• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток
• Карелия
• Томск

allcafe.info / Читальный зал

Читальный зал

Читатель Вы, или писатель — здесь найдется для вас много интересного. Заходите, располагайтесь поудобнее, выбирайте. В нашем читальном зале все разложено по соответствующим стеллажам и полочкам. Разобраться в этом не трудно. Раз в месяц мы будем пополнять наши «стеллажи», так что заглядывайте почаще. А еще лучше, напишите, на какой раздел, по вашему мнению, нам стоит обратить особое внимание. Наш читальный зал работает круглосуточно!

• Кухни народов мира
  
  Отправляясь в ресторан, желательно иметь некоторое представление о том, чем вас там будут кормить, потому что, как говорят в Одессе, «кухня кошерная и кухня еврейская - таки две большие разницы». В этом разделе: «Кулинарная энциклопедия», а также статьи, посвященные кулинарным традициям разных народов.


• О напитках
  
  Очень важно разбираться в напитках и уметь ориентироваться в карте вин. И не для того, чтобы «блеснуть» перед коллегами или продемонстрировать спутнице свой «изысканный вкус», а просто для того, чтобы получать удовольствие.


• Школа этикета
  
  Увы, зачастую посетители ресторана воспитаны гораздо хуже, чем обслуживающий их персонал. Не стоит уподобляться купцам былых времен, считающих особым шиком мазать официантов горчицей. Умение вести себя в обществе - это неотъемлемая часть Вашего имиджа.


• Ресторанная история
  
  О том, где и как любили отдыхать в старину, что пивали и чем закусывали. Какие рестораны и какие рестораторы были знамениты. И чем потчевали наших предков в Париже и в Баден-Бадене.
  А захотите посмотреть, что читали ваши прадедушки и прабабушки - полистайте «Старые подшивки»


• Путешествия по заграничным ресторанам
  
  Путешествия бывают разные. Авторов материалов, представленных здесь, немало интересовала гастрономическая составляющая заграничных поездок. В разделе Вы найдете статьи о ресторанах Франции, Германии, Италии, Австрии, США, Финляндии, Японии… И быть может быть однажды Вы захотите поделиться своими впечатлениями?


• Ресторанные гиды: «Michelin», «Gaultmillau» «Le Pudlo» и другие
  
  Этот раздел посвящен всемирно-известным ресторанным гидам. Здесь будут представлены такие уважаемые издания как «Guide Rouge de Michelin», «Gaultmillau», «Le Pudlo», «Le Guide Lebey», «Zagat Survey», «Gambero Rosso» и многие другие… Их история, специфика, а может быть и недочеты, будут подробно разобраны и представлены на ваш суд.


• История знаменитых праздников и фестивалей
  


• С МИРУ ПО НИТКЕ
  


• ЦИТАТНИК