В соответствие с существующей традицией, конкурс бариста проводился петербургском СКК с 17 по 19 февраля по двум номинациям – «Лучшая классика» и «Фантазия бариста». Соревнующиеся в номинации «Классика» должны были показать умение приготовить классические эспрессо и капучино на основе кофе «Housbrandt» в четком соответствии с установленной техникой приготовления и правилами подачи, а в номинации «Фантазия бариста» - первым признавался бариста, приготовивший лучший фантазийный алкогольный коктейль на основе кофе«Housbrandt» и бренди «Beehive».
Судило конкурс компетентное жюри экспертов: директор компании «Алеф-кофе-чай» Гуляев Дмитрий, директор компании «Эльдорадокофе» Уланов Андрей, режиссер-постановщик театра-клуба «Амор Фати» Марков Дмитрий, а также представители технического жюри от «SCAE» Кантола Юлия и Кантола Роман.

Победителями Конкурса профессионального бариста «Coffee a mano» стали

I место – Наталья Антонова, кофейня «Кофемолка», Санкт-Петербург

II место – Роман Негриенко, штатный бармен Северо-Западной кофейной компании, Санкт-Петербург;

III место поделили Елена Турфакина, театр-клуб «Амор Фати», Санкт-Петербург, и Вадим Пархоменко, кофейня Бамбилия & Калебаса, Санкт-Петербург.

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего 20399 отзывов о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —

Донжон

Cheshka: "Цены - большие, культура - мягко говоря - маленькая. А их вышибала, что пасется у стойки - просто дикарь. Хотите, чтобы вам испортили вечер - идите."
Уважаемая Ольга я за 5 лет ни разу не видела...

НОВОСТИ

02 Декабря 2008 года

Рождественский пост в ресторане «Мечта Молоховец»

В ресторане «Мечта Молоховец» предлагают блюда к рождественскому посту.

Рестораны Санкт-Петербурга. Кафе и бaры Петербурга. Клубы и гостиницы в СПб. Новости о ресторанах Петербурга \| Каталог ресторанов Санкт-Петербурга \| Мнения и отзывы о ресторанах, кафе и барах Петербурга \| Каталог гостиниц Санкт-Петербурга \| Открытие недели. Новые кафе, бары и рестораны в СПб \| Специальные предложения в ресторанах, кафе и барах \| Еда в большом городе. Авторская колонка Бориса \| Бизнес ланчи \| Доставка еды \| Акции месяца в ресторанах, кафе и барах \| Афиша клубов, ресторанов, кафе и баров \| Интернет магазин. Санкт-Петербургский гастрономический бутик \| Проведение банкетов в ресторанах, кафе и барах \| Праздничные открытки \| Фотогалерея ресторанов, кафе, клубов и баров Санкт-Петербурга \| Панорамные обзоры ресторанов, кафе, клубов, гостиниц и баров \| Ресторанные экскурсии \| Читальный зал \| Рецепты по приготовлению вкусной пищи от звезд \| Забавные истории. Юмор на allcafe.info \| Конкурсы на портале allcafe.info \| Форум \| Каталог поставщиков \| Биржа труда \| Консультации юриста \| Выставки ресторанной отрасли в Санкт-Петербурге \| Команда мечты \| Семинары по ведению ресторанного бизнеса \| Бизнес консультации \| Рецепты от шеф-поваров ресторанов Петербурга \| Профессиональные новости для рестораторов \| Профи-маркет \| Доска объявлений \| Рейтинг ресторанов, баров, клубов, кафе и гостиниц СПб \| Гостевая книга \| Полезные ссылки \| Расценки на размещение рекламы на портале allcafe.info
	© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571. Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.

Конкурс профессионального бариста «Coffee a mano»

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

НОВОСТИ

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Высокая кухня Франции

Японские сливовые вина

Подготовка и проведение корпоративного праздника: виды ресторанного обслуживания

Рестораны Санкт-Петербурга. Кафе и бaры Петербурга. Клубы и гостиницы в СПб.