|
allcafe.info / Открытие недели / Ресторан «Корчма Сало»
Ресторан «Корчма Сало»Дата официального открытия – 29 мая 2008 года
Дата открытия – 16 июня 2008 года
 Ресторан «Корчма Сало», расположенный на углу Литейного и Некрасова, должен, по замыслу создателей, сломать стереотип, согласно которому «ресторан» - это очень фешенебельно и дорого. «Корчма Сало» - это, по идее, ресторан, в который публика заходит сытно и недорого поесть. Ну и стилистика (украинская кухня) предполагает демократичную и домашнюю атмосферу. В ближайшие три года владелец «Сала», А. Кифоренко (ресторан «Питер»), планирует открыть еще несколько заведений в разных районах города. «Корчма Сало», таким образом, изначально задумывалась не как штучный продукт, а как первый представитель будущей одноименной сети.
 Ленточка на входе была перерезана в присутствии прессы и приглашенных гостей еще 29-го мая. Тогда произошло торжественное открытие ресторана. Хотя основное меню к моменту празднества еще не было готово, и оценить прелести украинской кухни в полной мере возможности не представилось, стало ясно, что национальный колорит здесь блюдут ревностно. Ведущий использовал прилагательное «украинский» в самых неожиданных сочетаниях («а теперь давайте сыграем в украинский блеф-клуб») и добросовестно разговаривал с акцентом, хоть и срывался порой на «москальску мову». На входе женщины в национальных костюмах раздавали гостям «г’арные» семечки в газетных пакетиках. Весьма достойный фольклорный ансамбль, казалось, доминировал как эмоционально, так и в плане занимаемой площади на всем пространстве ресторана. Торжество закончилось, артисты уехали, а пожарники или еще какое-то официальное ведомство тормозило открытие ресторана еще почти три недели. И вот свершилось!
 Небольшой и довольно уютный ресторан открыт и принимает гостей!
В ресторане три зала: из первого, который побольше – во второй, где барная стойка, а уже оттуда в маленький третий. Стены в помещении выбелены, слегка «закопчены», и щедро разукрашены пейзажами цветами и птицами. Всего ресторан готов единовременно принять около 60 посетителей. Средний чек составит примерно 400 рублей. В меню представлены пять разнообразных борщей, среди них: борщ украинский со свининой и чесночными пампушками за 140 р., борщ по-одесски с говядиной, овощами, пампушками за 160, ряд рыбных блюд, средняя стоимость которых - в районе 180р. Из мясных блюд - жаркое из говядины по-львовски в горшочке 350 гр. за 180 рублей, душенина из свинины в горшочке за 350 р., колбаса «Домашняя» за 180, рулька свиная с квашеной капустой за 450. Теперь остается только попробовать, каково на деле широко проанонсированное украинское гостеприимство в ресторане «Корчма «Сало».
Адрес ресторана «Корчма «Сало»: Санкт-Петербург, ул. Некрасова, 36
Илья Ч.
|
|
|
|
Всего 35025 отзывов о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —
Манилов cafe
Jane2883: Вчера с подругой ходила в этот ресторан. Плюсов
мало, в основном минусы:
1.Программа началась на 2 часа позже, чем было заявлено, ждали зря, она была очень скучной.
2.В ресторане началась драка,... |
|
Гастрономия как искусство и наукаФранцузы испокон века относились к процессу приготовления и поглощения пищи весьма серьезно и ответственно. При вошедшем в поговорку легкомыслии этой нации, француз никогда не позволит себе безалаберно отнестись к выбору ресторана или составлению меню своего обеда. Едва ли не каждый уроженец Франции считает себя выдающимся кулинаром, каждая семья свято хранит свои фамильные секреты приготовления тех или иных блюд. читать дальше...
Ирландский виски/Irish WhiskeyСейчас трудно представить, что когда-то именно Irish Whiskey был виски номер один в мире. Череда обстоятельств, обрушившихся на ирландцев в начале XX века, лишила их национальный напиток заслуженной популярности, и чуть было не погубила его вовсе. читать дальше...
«Бранч» (Вrunch)Это неформальный вид приема, проводимый между завтраком и ланчем (отсюда и название - первые буквы от «breakfast» - завтрак, остальная часть слова образована от «lunch») читать дальше...
|
|
|
