|
allcafe.info / Открытие недели / Ресторан-паб «Пьяный Кролик»
Ресторан-паб «Пьяный Кролик»Дата открытия – 18 мая 2008 года
 Пивной ресторан-паб «Пьяный Кролик» открылся на улице Беговой дом, 3. У такого расположения есть и минусы и плюсы. Минус – удаленность от метро, некоторая ограниченность в выборе общественного транспорта. На улице Савушкина и на Приморском движение очень оживленное, есть риск некоторое время из того, что было отведено для общения с Пьяным Кроликом провести в пробке. Плюсы – это расположение в динамично развивающемся районе (отсюда и пробки, наверное), непосредственная близость парка 300-летия Санкт-Петербурга, где летом желающих отдохнуть хоть отбавляй, расположение рядом с выездами из города – то есть с мощными потоками потенциальной клиентуры, что не может не повышать эффективность рекламы и как следствие – посещаемость. И при всем этом – минимум питейных заведений в округе.
 Кролик расположен в здании небольшого торгового центра на тихой улице Беговой, соединяющей Савушкина и Приморский проспект. Зона для гостей – 320 квадратных метров, высокие потолки – в Кролике просторно и свободно. Количество посадочных мест – 120, однако эту цифру, при такой площади, можно (и планируется) увеличивать.
Очень важное и выигрышное отличие Кролика от немногих близлежащих конкурентов – там ведется развитие весьма серьезной арт-части. По пятницам и субботам с 21-00 – группы играющие рок-н-ролл, блюз-рок, блюз. После них – ди-джеи (фанк, ретро и т.д.). Также по пятницам и субботам предусмотрена работа ведущих, аниматоров, танцовщиц. В качестве важной составляющей шоу-программы выделяется stand up comedy. Например 30-го мая заявлено выступление Константина Капитана («Тонкие Перцы») работающего в Дежа Вю и Четырех Иксах. Среда и четверг отведены под вечера живого джаза.
 Интерьер в Пьяном Кролике приятный, спокойный, но ничем особо не выделяющийся - разве что изображениями кроликов на стенах. Пример стилизации подо все – тут тебе и Германия, и Чехия и вся Европа. Знакомые до боли деревянные панели, под старину, смотрятся не очень натурально. Имеется уютная застекленная веранда, идет строительство летней террасы. Кстати, о кроликах на стенах – этот местночтимый тотем нарисован и упомянут, везде, где только можно, так что подсчет кроликов может стать дополнительным развлечением для клиентов, помимо бильярда (в помещении расположены 3 стола для пула).
Персонал достаточно грамотный, и хотя его пока не так много, как того требует объем помещения, со своими обязанностями он справляется, да и зал пока полностью не заполняется посетителями.
 В меню представлены супы за 150 руб., вторые блюда, в том числе стейк-гриль из лосося – 260 руб., медальон из говяжей вырезки в сливочно-грибном соусе - 320 руб., десерты: мороженое с фруктами - 150 руб., блины с карамелью и грецкими орехами – 130 руб. Имеется достойная винная карта. Пивную линейку украшают ирландский Гиннес за 190 р. английский Нью Кастл Браун Эль – 200 руб., Бель Вью (Бельгия) – 190 руб.
В целом о заведении можно сказать, что в нем есть еще над чем работать, но оптимизм внушает тот факт, что работа идет и у руководства есть желание и главное - возможность сделать «Пьяного Кролика» еще более интересным местом.
Илья Ч.
|
|
|
|
Всего 35025 отзывов о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —
Манилов cafe
Jane2883: Вчера с подругой ходила в этот ресторан. Плюсов
мало, в основном минусы:
1.Программа началась на 2 часа позже, чем было заявлено, ждали зря, она была очень скучной.
2.В ресторане началась драка,... |
|
Армянская кухняДо сих пор лаваш выпекают в древних тонирах – глиняных очагах цилиндрической формы, которые зарывают в землю. Топят их хворостом или кизяком. Во многих районах Армении сохранился другой обычай: осенью выпекать лаваш про запас не 3-4 месяца. Лаваш высушивают, складывают в стопки, укрывают и хранят. По мере надобности сухой лаваш увлажняют водой, оставляют на полчаса, покрыв тканью – и он вновь становиться мягким. Кроме лаваша в Армении популярен и маткаш – хлеб, смазанный после выпекания пряной сладкой заваркой. читать дальше...
Кальвадос (Calvados)Кальвадос - самый известный из крепких спиртных напитков на основе фруктов. Он производится в Нормандии, на северо-западе Франции. Получают кальвадос путем двойной дистилляции сидра, результата брожения яблочного сусла. читать дальше...
Ресторанный этикет: сервировка стола, приборы, салфеткаВ ожидании своего заказа вы можете ознакомиться с предметами, которыми вам предстоит воспользоваться во время еды. Разумеется, сервировка стола зависит от предполагаемого меню, но к приходу клиента стол должен быть накрыт и сервирован «стандартным минимумом» читать дальше...
|
|
|
