|
allcafe.info / Открытие недели / Паб «Челси / Ye olde CHELSEA Arms»
Паб «Челси / Ye olde CHELSEA Arms»Дата технического открытия - 10 февраля 2010 года
 Недалеко от Сенной, прямо напротив Юсуповского садика, открылся большой паб. И это хорошо: как-то не хватало в этом квартале достойного, современного пивняка. А здесь – больше двух сотен посадок, относительно недорогая пивная линейка, включающая ряд хитов. В заведении несколько залов и вполне приличный интерьер.
Однако есть в «Челси» ряд невнятностей, которые пабу не к лицу. Ведь известен факт, что для таких заведений важна атмосфера, идейность, а с идеей, с мелочами, из которых она складывается, далеко не все однозначно.
Получить более или менее внятный комментарий от представителя заведения так и не удалось: объяснить происхождение названия, задумку и особенности предложения мне не смогли. Автор же идеи и названия предпочел сохранить инкогнито. Кстати, забавный нюанс: паб с таким же названием - «Ye olde CHELSEA Arms» - есть в Ташкенте
 Часть граждан, серьезно увлеченная футболом, двинулась в новое заведение, привлеченная довольно явным намеком. И сразу же появился ряд комментариев относительно того, что в зале висит футболка Бекхэма - это многим показалось не совсем логичным в пабе с таким названием. Также поднимался вопрос о том, почему форма у персонала красная, а не синяя... Мелочи мелочами, но к подобным придиркам стоило быть готовыми, делая паб тезкой известнейшего футбольного клуба. Также и с определением формата: «у нас английский паб»… Вопрос о том, почему «английский» вызывает заминку: ну есть сигары, которые так любил Черчилль. Не аргумент.
С другой стороны недочеты позиционирования могут быть скомпенсированы впоследствии (если абстрагироваться от названия и формата – просто бар с пивом и приличным интерьером), но пока относительно «Челси» больше вопросов, чем ответов. Даже меню еще будет меняться, хотя это как раз понятно – все же тестовый режим…
 Холодные закуски: Мясная тарелка (язык, колбаса п/к, куриный рулет, говядина, буженина) - 479 р., Лосось слабой соли - 293 р., Грибное лукошко - 165 р., Пармская ветчина - 528 р., Рыбная тарелка (кета и форель х/к) - 496 р., Соленья - 398 р., Сырная тарелка (пармезан, эдам, гауда, дор блю, моцарелла, каперсы) - 619 р.
Салаты: «Челси» (язык, огурцы солёные и свежие, помидоры черри, сыр, яйцо, белый соус, зелень) - 164 р., «Рустер» (кура, шампиньоны, сметана, кинза, грецкий орех, чеснок, зелень) - 154 р., «Селедка под шубой» - 168 р., «Букингем» (авокадо, огурцы, лист салата, сладкий перец, Фета, зелень, оливковое масло, лимон) - 259 р., «Моцарелла» (помидоры, моцарелла, оливковое масло, лук, базилик, маслины) - 223 р., «Оливье» - 148 р.
Супы: Солянка - 149 р., бульон куриный - 93 р., уха - 137 р., крем-суп «Шпинат» - 153 р., грибной суп - 157 р.
Горячие закуски: Жульен по-бретонски - 195 р., Рагу овощное - 187 р., Кальмары фри - 230 р., Баварские колбаски в беконе - 189 р., Жареный картофель с грибами - 125 р., Колбаски в слойке - 245 р., Королевские креветки - 320 р., Крылышки с соусом BBQ - 180 р., Гренки (с сыром и чесноком) - 140 р., Рулетики «Челси» (лосось с/с, пармезан, кунжут, мак) - 320 р.
 Горячие блюда: Рагу из вырезки - 238 р., Бефстроганов - 236 р., Филе куриное с баклажанами - 218 р., Индейка с гарниром из яблок - 289 р., Бургундская корейка с ананасом и сыром - 258 р., Язык жареный - 223 р., Бургиньонский гуляш (филе говядины, лук, морковь, перец сладкий, соус томатный, чеснок, зелень, бекон, тархун) - 245 р., Форель с картофелем шато - 359 р., Стейк из семги с яблоками - 328 р., Лосось «Гурман» (лосось, соус бешамель, стручковая фасоль) - 369 р.
Пиво: Челси (фирменное красное) - 160 р., Крушовице св./темн.- 180 р., Хайнекен - 140 р., Килкенни - 230 р., Гиннес - 240 р., Крик - 210 р., Сидр яблочно-медовый - 160 р., Бланш де Брюссель - 210 р., Манчестер - 210 р., Эббот - 210 р., Тиммерманс - 210 р.
Адрес паба «Челси / Ye olde CHELSEA Arms»: Санкт-Петербург, Римского-Корсакова пр., 1
Илья Ч.
Еще по теме:
Отзывы посетителей о пабе «Ye olde CHELSEA Arms»
Фотографии паба «Ye olde CHELSEA Arms»
|
|
|
|
Всего 35025 отзывов о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —
Манилов cafe
Jane2883: Вчера с подругой ходила в этот ресторан. Плюсов
мало, в основном минусы:
1.Программа началась на 2 часа позже, чем было заявлено, ждали зря, она была очень скучной.
2.В ресторане началась драка,... |
|
Повседневная кухня ФранцииФранцузы, например, знают, что молочный ягненок вкуснее всего в июне - в возрасте двух месяцев. И они ни за что не перепутают молочного ягненка с пасхальным, которого положено резать ровно в стодневном возрасте. А вот барашка, оказывается, лучше всего резать в конце весны, пока трава, которой он питается, еще не выжжена солнцем. И самый лучший барашек - “барашек соленых лугов”, который пасся на пастбищах, расположенных возле моря. Невкусным французы считают мясо стельной (беременной) коровы или быка, убитого на корриде. Зато очень ценится мясо быков мясных пород, которых кастрируют в строго определенном возрасте, а затем откармливают. читать дальше...
Японский виски (Japanese Whiskey)Своим высоким качеством японский виски обязан влажному островному климату, чистой родниковой воде, торфяникам острова Хоккайдо, некоторому количеству оригинального солода, поставляемого из Шотландии и, конечно же, мастерству японских винокуров. Его история тесно связана с легендарным виноделом Масатакой Такетсури читать дальше...
Подготовка и проведение корпоративного праздника: виды ресторанного обслуживанияСуществует несколько основных видов банкетного ресторанного обслуживания: «русский стол» (банкет с частичным обслуживанием), «банкет с классическим (полным) обслуживанием», фуршет, коктейль, шведский стол и барбекю читать дальше...
|
|
|
