1. Канапе
   Вино Sileni Cellar Selection Sparkling Brut
2. Морской гребешок со шпинатом и кедровыми орехами в соусе из белого вина со сливками и копой
   Вино Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc, Sileni Estati Selection Semillon
3. Утиная грудка с жаренными яблоками и каштанами на подушке из свеклы, маринованной в ореховом масле
   Вино Sileni Cellar Selection Pinot Noir
4. Жаренное каре ягненка, рататуй с инжиром, традиционным мясным соусом и соусом из свежего базилика
   Вино Sileni Cellar Selection Merlot
5. Лимонный пирог
   Вино Sileni Late Harvest Semillon

Стоимость ужина на одну персону составляет 1800 рублей.

Адрес ресторана «Марсельеза»: Санкт-Петербург, Мартынова наб., 16

• Салат «Домашний» (из молодой редиски, отварного яйца, зеленого лучка, замешанный на сметане) – 190 руб.
• Салат «Харьковский» (из сочных листьев салата, щавеля со свежими помидорами и огурцами, обжаренной маринованной говядины, луком и семечками подсолнуха – 360 руб.
• Салат «Рябушка» (обжаренные с луком куриные потрошка, яблоком, красным луком, грецким орехом с куриным паштетом на тосте) – 310 руб.

Суп / Юшка

• Рассольник с куриными потрошками – 270 руб.

Горячее / Гарячi страви

• Телячья печенка (обжаренная печень подается с луковым пюре, запеченным чесноком и грибным соусом) - 560 руб.
• Галушки с маслятами в сливочном соусе под сыром – 370 руб.
• Телячьи котлеты с картофелем и грибами – 780 руб.

Десерт / Солодкi страви

• Заварные пампушки со сливочным кремом – 180 руб.

Напитки / Домашнi напоi

• Медовуха – 220 руб.

Адрес ресторана «Хутор Водограй»: Санкт-Петербург, Караванная ул., 2
 

• Бланж де Неж (белое) / Blanch des Neiges - в переводе с французского означает белоснежное.
  Это еще одно пиво знаменитого «Братства розового слона». Его варит Huyghe - Brouwerij и, как каждое пиво из этого Братства, Бланш де Неж имеет экзотический фруктовый аромат.
• Гримберген блонд (светлое) / Grimbergen Blond - традиционное бельгийское Аббатское пиво. Корни бренда уходят в 1128 г., когда было основано аббатство Гримберген. Использование ячменя сорта Gatinais, объединенного с тщательно отобранным хмелем, создает сбалансированное, относительно легкое пиво с фруктовым солодовым вкусом.
• Гримберген Дюбель (темное) бутылочное - еще один достойный представитель линейки Аббатства Гринберген, смесь различных сортов солода, в сочетании с темным карамельным сахаром, делает сладковатый вкус, напоминающий ириску и похожее на бренди, с оттенками корицы и специй, послевкусие.
• Кармелит трипл (бутылочное) - бельгийский эль. Был признан лучшим элем на авторитетных пивных соревнованиях World beet awards. При варке пива используются 3 вида злаков: ячмень, пшеница и овес. Это придает ему оригинальный сливочный вкус.

Адрес пивного кафе «KwakInn / Квакинн»: Санкт-Петербург, Большой пр. В.О., 37
 

Популярность японской кухни и интерес закупщиков к японским продуктам растут в России из года в год. Учитывая эту тенденцию, Правительство Японии в 2010 году выделило российских рынок как наиболее перспективный для развития партнерских отношений с импортерами продуктов питания. Информационный проект ПИР рад сообщить, что выставка ПИР-2010 выиграла тендер MAFF на эксклюзивное право проведения в России деловых встреч между компаниями двух стран.
Для того чтобы установить связи и наладить сотрудничество с российскими импортерами, дистрибьюторами и закупщиками, Правительство Японии сформировало делегацию топ-менеджеров 15 ведущих японских компаний, специализирующихся на производстве и поставках продуктов питания для предприятий отрасли HoReCa. Участники делегации приедут на выставку ПИР и с 26 по 29 сентября проведут на территории Форума «Японская кухня» встречи со всеми заинтересованными в сотрудничестве российскими компаниями.
Информационный проект ПИР приглашает импортеров, дистрибьюторов, закупщиков продуктов принять участие в бизнес-встречах! Не упустите уникальную возможность найти партнеров среди ведущих производителей и поставщиков из Японии.
Если вы хотите принять участие во встречах, просьба зарегистрироваться в оргкомитете выставки по адресу event2@pir.ru.