Новости

В течение 10 дней в ресторане «Тритон» Вы сможете оценить: уху из балтийской корюшки с шафраном, корюшку, фаршированную свежими травами с гарниром из итальянских кабачков и балтийский огуречник с россыпью свежих овощей и ароматным трюфельным маслом.
Корюшка – небольшая стройная рыбка с темной спинкой и серебристыми боками давно стала своеобразным символом Санкт-Петербурга. Стаи корюшки заходят в Неву только весной, чтобы отложить икру и опять вернуться домой в Балтийское море. Бренд-шеф Сергей Речкалов приглашает жителей и гостей Северной Столицы попробовать авторские блюда, приготовленные из этого сезонного деликатеса.