WWW.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Москвы и Санкт-Петербурга. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Санкт-Петербурга
заказ банкетов

allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Рецепты придворного повара / Отдел 15 (Маринады) / Маринады / Маринованные яблоки


Маринованные яблоки

Штук 40 небольших яблок сложить в кастрюлю, налить водой, в которой распустить предварительно 1 фунт меда, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь, вскипятить раза три, после чего яблоки вынуть, остудить, сложить в банку и залить следующей смесью: 10 стаканов уксуса, 21/2 фунта сахарного песка, 2 золотника крупно истолченной корицы, 20 зерен источенной гвоздики, 15 зерен английского перца, вскипятить и остудить. Залив яблоки, горлышко банки обвязать пергаментной бумагой или бычьим пузырем, поставить на хранение в сухое прохладное место.


Фотогалерея: Старинные меню

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего 20102 отзыва о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —

Cabinet-Portrait / Кабинет-Портрет

Анна Д.: Очень стильно сделанный ресторан, причем стильный в мелочах что редко бывает, как правило только немного внешней атрибутики чтобы оправдать название. Здесь все очень добротно,...

НОВОСТИ

21 Ноября 2008 года
Финский бранч в отеле «Амбассадор»
21 Ноября 2008 года
Зал для проведения торжеств «Юбилей»
21 Ноября 2008 года
Божоле в пабах «Шеннон»
21 Ноября 2008 года
Открытие «Monaco Bar»
21 Ноября 2008 года
Новая винная карта в ресторане «Дитай»
21 Ноября 2008 года
Серж Фери в ресторане «Акварель»
21 Ноября 2008 года
Показ от бутика «Vanity» в ресторане «Царь»
21 Ноября 2008 года
«Дегустационный WHISKY-сэт» в ресторане «Сальвадор»
21 Ноября 2008 года
Новое предложение в ресторане «Мечта Молоховец»
21 Ноября 2008 года
Восток в ресторане «Элегия»
21 Ноября 2008 года
Акция от «Васаби»
20 Ноября 2008 года
Два ресторана в особняке князя Кочубея
20 Ноября 2008 года
Специальное меню от шеф-повара ресторана «Васаби»
20 Ноября 2008 года
Novello в ресторане «Dolce Amaro»
20 Ноября 2008 года
13 конкурс «Петербургский сомелье»Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Мексиканская кухня

Мексиканская кухня более чем щедра на всевозможные овощи и фрукты. Привычные для нас баклажаны, томат, перец, тыква, кабачки, фасоль имеют в этой стране примерно такой же ареал распространения как, скажем, гуава, папайя, чайот или подобная экзотика. Впрочем, основу национальной кухни составляет все-таки кукуруза.

читать дальше...

Ирландский виски/Irish Whiskey

Сейчас трудно представить, что когда-то именно Irish Whiskey был виски номер один в мире. Череда обстоятельств, обрушившихся на ирландцев в начале XX века, лишила их национальный напиток заслуженной популярности, и чуть было не погубила его вовсе.

читать дальше...

Ресторанный этикет: как правильно войти в ресторан

По этому признаку метрдотель вправе сделать вывод о том, кто является инициатором прихода в ресторан, т.е. будет делать заказ и оплачивать счет. Соответственно, если в ресторан пришли только мужчины, или только дамы

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Рестораны Санкт-Петербурга. Кафе и бaры Петербурга. Клубы и гостиницы в СПб.

Новости о ресторанах Петербурга | Каталог ресторанов Санкт-Петербурга | Мнения и отзывы о ресторанах, кафе и барах Петербурга | Каталог гостиниц Санкт-Петербурга | Открытие недели. Новые кафе, бары и рестораны в СПб | Специальные предложения в ресторанах, кафе и барах | Еда в большом городе. Авторская колонка Бориса | Бизнес ланчи | Доставка еды | Акции месяца в ресторанах, кафе и барах | Афиша клубов, ресторанов, кафе и баров | Интернет магазин. Санкт-Петербургский гастрономический бутик | Проведение банкетов в ресторанах, кафе и барах | Праздничные открытки | Фотогалерея ресторанов, кафе, клубов и баров Санкт-Петербурга | Панорамные обзоры ресторанов, кафе, клубов, гостиниц и баров | Ресторанные экскурсии | Читальный зал | Рецепты по приготовлению вкусной пищи от звезд | Забавные истории. Юмор на allcafe.info | Конкурсы на портале allcafe.info | Форум | Каталог поставщиков | Биржа труда | Консультации юриста | Выставки ресторанной отрасли в Санкт-Петербурге | Команда мечты | Семинары по ведению ресторанного бизнеса | Бизнес консультации | Рецепты от шеф-поваров ресторанов Петербурга | Профессиональные новости для рестораторов | Профи-маркет | Доска объявлений | Рейтинг ресторанов, баров, клубов, кафе и гостиниц СПб | Гостевая книга | Полезные ссылки | Расценки на размещение рекламы на портале allcafe.info

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.