WWW.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Москвы и Санкт-Петербурга. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Санкт-Петербурга

allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Десерты / Мороженое в блинчиках с ягодами фламбе


Мороженое в блинчиках с ягодами фламбе

(рецепт от шеф-повара ресторана-клуба «Пурга» Игоря Тиграняна)


шеф повар ресторана клуба Пурга Игорь ТигранянСостав: Мороженое 100гр. «Престиж», блины п/ф 100гр. 2шт «Valio», масло сливочное 20гр. «Valio», сахар 20гр., ягода mix 70гр. «K and K», мята свежая 1гр. «K and K», сироп 20гр.


Способ приготовления: Растопить масло, добавить сахар и расплавить его до состояния карамели. Добавить часть ягоды, залить подогретым коньяком и поджечь. Положить шарик мороженого в центр блина, собрать в мешочек и заколоть шпажкой. Густым сиропом разрисовать тарелку, поверх положить мешочки с мороженым. Украсить ягодой и мятой


Мастерклассы проведены Академией Гостеприимства

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего 16247 отзывов о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —

Крошка-картошка

olgamele: отвратительная еда ,невкусно и несытно !!!!

НОВОСТИ

16 Мая 2008 года
Открытие ресторана «Sochi»» откладывается
16 Мая 2008 года
Сезон белой спаржи
16 Мая 2008 года
«Страсти по пасте» в мае ресторанах «IL Патио»
16 Мая 2008 года
Мафия в ресторане «Чикаго»
16 Мая 2008 года
«Биологическое разнообразие» в «Morane»
16 Мая 2008 года
День Зелени в ресторане «Русский Китч»
16 Мая 2008 года
Еще один «Теремок»
15 Мая 2008 года
«Paradise beach»
15 Мая 2008 года
Открытия клуба-ресторана «Pesok»
15 Мая 2008 года
День молодежи и спорта Турции в ресторане «Русский Китч»
15 Мая 2008 года
Концерт Бориса Моисеева в «Джельсомино cafe»
15 Мая 2008 года
«White Rose Movement»
15 Мая 2008 года
«King of Bongo»
15 Мая 2008 года
Кофейня «Радиола» закрылась
14 Мая 2008 года
Вечеринка Budweiser в «Миру-Beer».Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

«Наглядные» японские рестораны

Для европейца никакой проблемы при посещении ресторанов в Японии не возникает, даже если персонал не знает ни одного языка, кроме родного. Большинство японских ресторанов выставляет в витринах реалистичные пластмассовые макеты предлагаемых блюд. Все что требуется от посетителя ресторана это подвести официанта к муляжам и показать, что вы хотели бы отведать сегодня.

читать дальше...

Шотландский виски: классификация

Шотландский виски подразделяют на три основных типа - солодовый виски (Malt Whisky), зерновой виски (Grain Whisky) и смешанный виски (Blended Whisky) - в зависимости от исходного сырья, используемого для его производства

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: Планирование праздника

Около половины общей суммы обычно бывает потрачено на ресторанное обслуживание, еду и напитки. Еще четверть - на аренду площадки, декорации площадки, техническое оснащение площадки, охрану и транспорт. Оставшаяся часть уйдет на организацию шоу-программы

читать дальше...

 
почтовый ящик
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Рестораны Санкт-Петербурга. Кафе и бaры Петербурга. Клубы и гостиницы в СПб.

Новости о ресторанах Петербурга | Каталог ресторанов Санкт-Петербурга | Мнения и отзывы о ресторанах, кафе и барах Петербурга | Каталог гостиниц Санкт-Петербурга | Открытие недели. Новые кафе, бары и рестораны в СПб | Специальные предложения в ресторанах, кафе и барах | Еда в большом городе. Авторская колонка Бориса | Бизнес ланчи | Доставка еды | Акции месяца в ресторанах, кафе и барах | Афиша клубов, ресторанов, кафе и баров | Интернет магазин. Санкт-Петербургский гастрономический бутик | Проведение банкетов в ресторанах, кафе и барах | Праздничные открытки | Фотогалерея ресторанов, кафе, клубов и баров Санкт-Петербурга | Панорамные обзоры ресторанов, кафе, клубов, гостиниц и баров | Ресторанные экскурсии | Читальный зал | Рецепты по приготовлению вкусной пищи от звезд | Забавные истории. Юмор на allcafe.info | Конкурсы на портале allcafe.info | Форум | Каталог поставщиков | Биржа труда | Консультации юриста | Выставки ресторанной отрасли в Санкт-Петербурге | Команда мечты | Семинары по ведению ресторанного бизнеса | Бизнес консультации | Рецепты от шеф-поваров ресторанов Петербурга | Профессиональные новости для рестораторов | Профи-маркет | Доска объявлений | Рейтинг ресторанов, баров, клубов, кафе и гостиниц СПб | Гостевая книга | Полезные ссылки | Расценки на размещение рекламы на портале allcafe.info

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.