|
allcafe.info / Отзывы о ресторанах и гостиницах Санкт-Петербурга / Отзывы о ресторанах Санкт-Петербурга / Veritas
Отзывы о ресторанах и гостиницах Санкт-ПетербургаВ этом разделе вы можете опубликовать свое мнение о качестве работы ресторана, кафе, клуба или гостиницы Санкт-Петербурга и Ленинградской области, а также прочитать отзывы других посетителей.
А здесь размещаются отзывы о заведениях других городов: Москвы, Ростова-на-Дону, Нижнего Новгорода, Казани, Астрахани, Великого Новгорода, Пскова, Сочи, Красноярска, Костромы.
|
Ресторан «Veritas / Веритас» кухня русская, адрес Санкт-Петербург, Правды ул., 14 (м. ), тел. , тел. (812) 764-22-65
|
|
Всего мнений: 18 |
| Наталька (ссылка на отзыв) |
Были сегодня на БЛ. У дверей встретил симпатичный мальчик :).
Официант тоже душка. Все показал, рассказал. Блюда подавал очень красиво и своевременно.
Кухня оказалась очень достойная. Правда салфетки появились на столе, только после просьбы - но это не катастрофа.
Интерьер простой, но со вкусом.
Вобщем очень понравилось. Придем еще не раз.
Кстати, цена БЛ для этого района весьма демократичная 210 руб. |
|
|
Борис(969 записей) (ссылка на отзыв) |
|
Что сказать? Середняк. С не простительными ошибками!!!!, видимым старанием и ответственным подходом. Для тех, кто не хочет неожиданностей, но и не ждет откровений.
Интерьер за это время не стал хуже. Игра в классику современными материалами. Но, комфортно. Смешной винный шкафчик. Чернокожий человек на входе. Человек - потому что, не ясная функция. Одежку вешает хорошо, а так ...
Меню изменилось. Итальянская половина и русская половина не разделены четко. Цены: салаты 200-400, горячее - вокруг 400. Средний чек около 1000. Еда нормальная. Не претит доесть, но и второй раз не закажешь. Цезарь с курой (260) - отличная теплая, свежая курица, пармезан и ... нашинкованные в "конфети" хорошие (были хорошими) листья и совсем уж "пустой", бесвкусный соус. Чистенько так, кашеобразно, но, не вкусно. Борщ отличается перебором уксуса. Филе говядины с соусом из горгонзолы (395) - не плохой кусочек мяса, сочный и вкусный, а вот соус еле-еле сырный, про острую "горгонзольность" только намек. Только "четверочка". Хороший чай (120) грин гималай. Только вот этот стандартный альтхаусовский чайник везде "меряют" по разному. То 0.5, то 0.4, то, как тут 0.7. Столы не богаты. Тем более, лишнюю сервировку не убирают. Зато, «полотенца» чисты. Нет ни солонок и перечниц!, то есть повар уверен, что его стряпню не требуется корректировать. Бедны и салфетками - их нет, как тканевых так и бумажных!!! Давно я так не попадал. Про зубочистки или аксессуары к итальянскому меню, надеюсь, говорить не надо. Тоже нет. Тарелки для хлеба - одну убирают, вторую оставляют? Больше претензий к милым официанткам нет. Ее, кстати, зовут так же как Зарему тремя постами ниже. Ей так поравилось, что она пришла работать? О зохен вей!
В меню ПО ПРЕЖНЕМУ есть"асабуко". Кто это? ГодЫ назад писалось про ошибки в меню. ВСЕМ по*уй?
Я это все к тому, что ресторан активно пропагандирует себя как интеллигентный. На это слово я постоянно натыкаюсь! Покупает страницы в журнале, что бы пропечатать интервью с хозяином и интервью с управляющей. Если интеллигентность, это когда вытирают рот рукавом ... Или об шторку, пардон ... Наверное, правильно педалируется "банкетный" статус. И я того же мнения ...
Днем бл (210) - не плохо, но, очень мало. Плошка салата в три раза меньше. А горячее почти равно (зрительно) «менюшному». |
| baletik (ссылка на отзыв) |
| Давно была нацелена посетить данное заведение, и вот, в августе, зашли наконец. Сели на открытой веранде. Сразу не понравилась грязь на столах и стульях (понятно, что улица пыльная, но если вы уж решили открыть террасу - поддерживайте чистоту!). Прошло 5 минут. Никто не подошел. На десятой минуте встали и ушли. При этом в окне маячил офциант, который, как мне показалось, нас заметил. Так что знакомства не состоялось, а желание знакомиться отпало. |
| Алена Максимовна (ссылка на отзыв) |
| Зашла позавтракать, приятно удивил персонал. Не могу согласиться с Вами Борис, здесь очень грамотные официанты, правда я была через год после Вас, и как я узнала Перовский здесь точно не готовит, а Тангирова, который работал здесь ранее я знала, он работал на моего знакомого и воровал много денег разными способами, поэтому пришлось его уволить, что же он не задержался здесь не знаю, но на кухне руководит его более гениальный и менее ленивый коллега. Мне как легендарной владелице ресторана даже захотелось переманить его к себе. А какой симпатичный стройный мачо встретил меня на входе, я аж даже забыла про то что я замужем! В меню преобладают блюда русской кухни. Выпила кофе с виски (простудилась от кондиционера у себя дома), карта вин действительно подобающая, содержит необходимый выбор для гурманов итальянских вин, виски тоже удалось выбрать самый лучший из существующих в нашем городе. Ресторан все-таки отличается выраженным русским колоритом оформления 19 века, а картины придают ему истинно Петербургский оттенок. Меню принесла милая официантка и за время моего завтрака я не услышала от нее совдеповских паразитов, может надо было с ней подольше поговорить. Хочу заказать банкет в честь дня рождения своей собачки, ей исполняется 25 лет бедняжке. Составила банкетное меню на 30 персон, очень приятная администратор уведомила меня что в ресторане произошли перемены за последний год. Действительно на столах я увидела современную сервировку, и для банкета мне предоставили на выбор обширную музыкальную программу. Я всегда доверяла только своему вкусу и ресторан ему соответствует. |
| Алеx (ссылка на отзыв) |
Алексей
Михайловская Артиллерийская Высшая Академия.
А мы в "Veritas" проводили встречу выпускников 22 июня!
Все было просто супер!И вкусно и гостеприимный персонал!Мы специально попросили Гостевую книгу для того, чтобы еще и письменную благодарность ребятам оставить с пожеланиями успехов! Обещали вернуться через 5 лет на следующую встречу.
|
| Зарема (ссылка на отзыв) |
Были на днях в вашем ресторане с семьей.Хочу сказать СПАСИБО за теплый прием
и вкусную пищу!!! Красивый интерьер, хорошая кухня и сервис оставили у нас
самые теплые впечатления о вашем ресторане!Так держать!!Хочу еще отметить игру
саксофониста,которая придает особый шарм этому заведению. Мы обязательно
вернемся к вам. |
| фифа (ссылка на отзыв) |
| Отмечали в этом ресторане день рождение мамы (55 лет). Еда там очень вкусная. Все гости были в восторге. Зал тоже всем очень понравился. У нас было 30 человек, всем места хватило с запасом. Но мне не понравилось обслуживание. Официанты позволяли себе руться в моем присутствии (хорошо, что еще до начала праздника), выясняли отношения, кто тут главный. Абсолютно никакой заинтересованности в нашем празднике на их лицах не было. Кондиционеры либо вообще не дули, либо дули так, что гости замерзали. Меня пытались убедить в том, что я не привозила дополнительно сухое вино (хорошо, что я составила акты приемки). Развели шуи из-за того, что мы передвинули цветок на полметра. Все это мелочи, но они складываются в общее ощущение того, что праздники я тут проводить больше не буду. А кушать зайду только когда поменяется персонал. |
| Пингра (ссылка на отзыв) |
| Мое мнение? Пока его нет. Планируем организовать банкет в вашем заведении человек на 100, но наш шеф просит прислать картинки интерьера. О меню слышали приятности. Если возможны снимки, киньте, пожалуйста, на мой e-mail. Заранее спасибо. Наталья |
| ХХХ (ссылка на отзыв) |
| Хочется скорей посмотреть на ваш сайт, когда он будет создан? Были, понравилось, зайдем есче! Хотя, стоит отметить только кухню, все остальное на троечку. Импазантности не хватает катастрофически, еще классная живая музыка. Будут ли какие-нибудь акции в ближайшее время, новогоднее шоу? |
| Олечка (ссылка на отзыв) |
| Были в вашем заведении месяц назад с подругами. Вот сейчас наткнулась на страничку в инете и подумала написать несколько приятных слов, тем более, что место новое. Особенно приятно было общаться с шеф-поваром Рустамом. Огромное ему спасибо за рекомендации и милое общение. Это сейчас большая редкость - что в таких недорогих местах самый главный человек в ресторане общается в непринужденной обстановке с гостями. Мы полностью доверелись его вкусу и были поражены. Говоря об официантах, хочу ометить, что девочки, конечно черезчур молоденькие для такого серьезного заведения. Такой контраст профессиональной интересной кухни и безликого зала надо устранять. А Рустаму, еще раз , огромное спасибо. У меня возникла потрясающая идея сыграть свадьбу у Вас. Думаю , элегантное белое платье впишется идеально в Ваш интерьер, живая скрипка, цветы и все такое. Обязательно еще к Вам зайду |
|
|
Lana_Spb(1 записей) (ссылка на отзыв) |
|
| К сожалению, ресторан разочаровал. Побывали там в день открытия (чуть ли не первыми посетителями были), заметили несколько огрехов (не совсем внятная кухня, меню с грамматическими ошибками и блюдами которых нет, чем впрочем сейчас многие грешат, несколько неудачный подбор музыки, еще что-то, уже даже и не припомню точно), но понадеялись, что это все из-за того, что только что открылись. Примерно через пару недель зашли еще раз - к сожалению, ничего особо не изменилось. Опять-таки контингент посетителей (скажем так, весьма скромный) очень непонятный. Ну а финалом наших взаимоотношений с Веритасом стало посещение его мужем. Не принесенный борщ не посчитали нужным исключать из счета))). Для кого-то может и мелочь, а мы для себя Веритас из списка возможных мест обеда-ужина-вечеринки и т.д. вычеркнули. Может быть из любопытства через годик заглянем, но другим категорически не советую. |
|
|
Мистер Х(1 записей) (ссылка на отзыв) |
|
| Всем привет! Были вчера в этом ресторане.Огромный респект дизайнеру этого ресторана. Стиль выдержен на все 100%. Кухня хорошая,хотя пока и немного клиентов. Живу совсем близко с этим рестораном и могу сказать, что сюда стоит приходить и оставлять здесь свои кровные. Можно смело сказать, что в нашем районе открылся новый достойный кабак. |
|
|
Игорь М(2 записей) (ссылка на отзыв) |
|
| Вчера ужинал в этом рестоане с женой. Кухня на "Отлично",обслуживание очень даже. Но больше всего поразил интерьер и обстановка. В ресторанах города бываю достаточно часто, по моим меркам это ресторан для романтических встреч. Музыканты играют замечательные хиты.Ужин в Вэритасе пробудил в нас свежие чувства.:)) Спасибо, обязательно зайдем еще. |
| Boxa Shu (ссылка на отзыв) |
Конкретно в этом ресторане не был, бывал в других, и сказать об интерьере и обслуживание в нем не могу. Единственное что хотел бы сказать в ответ на реплики Бориса и Павла, что кухня у Перовского всегда, на мой предвзятый вкус, хороша. У него нет стремления заглушить естественный вкус продуктов, а сочетания вкусов отдельных ингредиентов довольно оригинально, но не выходят в разряд несовместимого. Кстати, читая заметки выше обозначенных критиков, хотел бы подчеркнуть, что ни один из них не ругал повара и не ругал кухню заведения, что довольно точно укладывается в мое утверждение о вкусовых качествах блюд.
С наилучшими пожеланиями. Владимир. |
| Елен@ (ссылка на отзыв) |
| Побывала в этом ресторане,вполне приемлимо:доброжелательный персонал,уютная обстановка.Выбранные блюда не разочаровали(салат из сельдерея,лосось в фольге).Вообщем так держать!Надеюсь увидеть ваш сайт в рабочем состоянии!Ещё зайду. |
| Андрей К. (ссылка на отзыв) |
| Заказывал банкет в этом ресторане.Кухней я и мои го ти остались довольны.Обслуживание неплохое,но есть к чему стремиться.очень уютные банкетный и VIP-зал.Спасибо зайду ещё не раз. |
| Воронов Павел (ссылка на отзыв) |
| Вцелом заведение НИКАКУЩЕЕ, залы не уютны. Кухня неплоха, персонал улыбчивый. Навел справки - Перовского никто не знает..может звезда залетная? |
|
|
Борис(969 записей) (ссылка на отзыв) |
|
Очень ждал открытия, часами стоял под окнами, грязными-грязными, наблюдал, сначала за строителями, потом, как начали убирать мусор и завозить мебель. Кстати, нет ли связи с владельцами «Братьев Карамазовых», расположенных через стенку?
«Удовлетворительно», и не в смысле «удовлетворяет любые желания». А как оценка. Вроде и ничего особо плохого, но, ни одна деталь не доведена до идеала. Пока, без звездочек. Попытка сделать классический интерьер. НО с лепниной и картинами в тяжелых рамах контрастируют «пылесосы с зеркалами», видимо для цветомузыки и некоторая дешевизна отделки. Вроде и стол рецепшна есть, а гардероба нет, да первый от входа стол стоит слишком близко – не завидую. То охранника на входе нет, то есть. Хорошая мебель, жесткая, правда, и не плохая сервировка. Столы без скатертей, но с плетеными подкладками, похожими на те, чем заворачивают роллы, и тканевыми салфетками в кольцах. Подкладки скользят по столу. Бумажных салфеток на некоторых столах по четыре в подставке. То есть, по расчетам хозяев, четыре персоны за столом не могут воспользоваться салфеткой чаще одного раза за трапезу. Но, не на всех, от 4 до 8 шт., причем еще и разного цвета. Угловое расположение ресторана, я был в «социалистическом», «общем» направлении, и, что расположено по стороне Правды, не ясно. Та часть больше, и там, видимо располагаются, вип-кабинеты, комнаты с каминами, и прочее, обещанное в рекламе. Посуда и приборы соответствуют стилю. Лайт-бокс перед входом представляет шефа Перовского и пугает салатами от «70». Меню красивое, хорошо структурированное. Кухня в основном русская, с евродобавками, типа фуа-гра и прочего. «Классическая русская и европейская», как написано в визитке, скорее вводит в заблуждение. Развесовок в меню нет, на вопрос о порциях (как рассчитывать заказ?) официантка делает пасы руками. И, уже через десять минут после заказа, приносит листик из принтера с поварскими полными развесовками. Поздно, заказывать пришлось «на авось». Скажу сразу, что порции меньше среднего. И минимум – это три перемены. А отсутствие в меню раздела «гарниры», всегда говорит на ресторанном языке или о «огромных порциях» (типа, «какой еще гарнир!»). Или о том, что ВСЕ горячие блюда уже гарнированы и входят в стоимость. Тут – ни то, ни другое. Кухня очень средняя. Куриная печень с яблоками (175) – не плохо приготовленная печень, но соотношение с яблоками 50/50, и общий вкус получается сладкий. Салат с жареной говядиной (175) – получше. Не брошенное на холодные овощи мясо, как любят делать, а обжаренная вместе смесь, с легким китайским привкусом жаренного огурца. И главное – легко – лужи масла нет совсем. Единственное блюдо, порция которого, показалась мне нормальной. Шпинатный суп (90) – крем, не плохой, густой, но сливки жидковаты и зелени положено многовато. В результате получается молочный суп с преобладающим вкусом петрушки и укропа. Грибной суп (80) лучше. Ароматный суп, без шампиньонов, что прияно. Только, я бы посоветовал отказаться от использования картохи в пользу увеличения доли домашней лапши. Но, учитывая цену, но «отлично». Стейк говяжий (270) – очень не большой кусок мяса (на вид 110-120гр) с четырьмя корнишонами. Не «мой выбор», даже учитывая не большую цену. Котлета по-киевски (240) – современный (???) вариант, без сливочного масла. А ведь первый кусок всегда режешь очень осторожно, ведь гарантированны брызги горячего масла. Не тут. Да и весь гарнир оказался кусочком консервированного персика. И все. Кофе Дайнеси 60, вода от 80, на удивление – винная карта есть. Не знаю, возможно, это просто папка и «ничего нет и не будет!», как у всех, но в наше тяжелое время … Ценообразование самое несбалансированное. Бефстроганов стоит (где такое еще встретишь) дороже стейка, блины с красной икрой - 350, блины с лососем (300), то есть дороже лосося куском в 95% заведений города, есть блины и за 1700. При этом все супы до сотни, а крем с лососем 205. Так что, разброс цен очень велик: салаты 100-400, горячее 240-800. На какой средний чек рассчитывали хозяева, вернее, какой ресторан строили, затрудняюсь ответить. Может, калькулятор сломан? Интересно, что думают они сами. Мое мнение (ошибочное, конечно) минимальный чек 600, средний 900. И, что известно о поваре – Перовском?. Возможно, он «звезда», и я чего то не знаю. Букварь не читал. Например, его предыдущие места работы? Хотел попробовать кролика (лапки и корейка) – нету. Через три дня – то же нет. Может, стоит вычеркнуть? Сервис вроде не плохой, доброжелательный, со старанием, но с огрехами первой-второй недели. Официантка спрашивает «Убирать лишние приборы на столе?» (все столы на четверых). Если положено убирать по принятым в заведении стандартам – убирай, не принято – не убирай. Как можно об этом спрашивать? Ну, и употребление уменьшительных словечек-паразитов («кофеек») настораживает. Умолчального хлебушка нет, в меню – тоже, так что - просите. Но, весть хлеб магазинный. Сайт, указанный в визитке, пока не работает, переводит на хостинг.
Как плюсы: красивые, фирменные чеки, визитки появились сразу после открытия, пока все внутри выглядит чисто и не потерто. Ожидание в пределах нормы. Ресторанный статус не сомнителен, что важно. Маленькие комнаты, помимо основного зала со сценой – привлекут банкеты от 6 до 150чел. Ну и пока ресторан новый, надеюсь, будут стараться.
Днем БЛ – только на словах. Подслушано – вроде из двух блюд, с вариантом за 120 и за 160. Но, это не точно.
В этом стиле отстроена (во всех смыслах) «Галерея», но там все выглядит дороже, еда понятнее и вкуснее, и, что самое главное, туда тянет. А идти «проверять» дальше, третий раз, «Веритас», пока не хочется. Это не вывод и не приговор. Но, опыт показывает, что заведения начинавшие с 50% - не становятся хитами. Если кто разведает список более удачных блюд – вернусь с удовольствием. Буду позванивать – спрашивать «Кролик дома?». Может и повезет. Ждем мнений критиков печатных СМИ. Не подкачайте, девчата! |
|
|
|
|
Всего 17953 отзыва о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —
Чинар
ЛЕШАН: ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕСТОРАН.Последний год очень
изменился р-н в хорошые стороны.Думаю это связяно появление администратора ВУГАРА. |
|
Индийская кухняТающие во рту гуштаба (тефтели) или вкуснейшие барияни (сильно зажаренные кусочки мяса с рисом под апельсиновым соусом) способны помирить даже самых заклятых врагов. Еще легче это сделают бесподобные тандури. Так называются курица, мясо или рыба, маринованные с травами и запеченные в глиняной печи - тандур. Эта большая вертикальная духовка, напоминающая раскаленный муравейник, до сих пор остается кулинарным сердцем северной Индии. читать дальше...
Американский виски/American WhiskeyСоединенные Штаты Америки занимают вторую позицию в мире по производству и продаже виски. Отличительная особенность американского напитка в том, что для его производства почти не употребляется соложеный ячмень. Вместо него используется кукуруза и рожь читать дальше...
«Бранч» (Вrunch)Это неформальный вид приема, проводимый между завтраком и ланчем (отсюда и название - первые буквы от «breakfast» - завтрак, остальная часть слова образована от «lunch») читать дальше...
|
|
|
