allcafe.info / Выставки, конференции / Москва - Кулинарный салон «Мир ресторана» / V Международный Кулинарный Салон «Мир ресторана» / V международная конференция «Бистро 2007: анализ развития рынка предприятий быстрого обслуживания»

27 апреля 2007 года
Москва, Экспоцентр, павильон 8

Программа конференции:

10.30 – 10.40 Приветственное слово председателя

10.40 – 14.30 Заседание

Государственная политика в области развития сегмента предприятий быстрого обслуживания. Докладчик: Варфоломеева В.Л., заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и услуг Правительства г. Москвы
Перспективы развития московского и российского рынка фаст-фуд до 2014 года (емкость и рост рынка, позиции основных игроков, анализ ключевых блюд, факторы влияния на развитие рынка, мультиформатность). Докладчик: Андрей Тутариков, руководитель бизнес-направления фаст-фуд компании United Restaurants (рестораны «Дикий рис», «Ян Примус», Pasta del Art, Sweet Pleasure), Москва
Система free flow (свободный поток): столовая 21 века. Как создать самый модный фаст-фуд в городе. Докладчик: Наталья Жукова, директор по развитию сети ресторанов быстрого обслуживания «Едок», Нижний Новгород
Повышение эффективности работы ресторанной сети за счет внедрения ERP-системы на примере внедренного проекта. Докладчик: представитель компании «Астор ВЦ», Москва
Дополнительная ценность брэнда. Докладчик: Игорь Колынин, директор по маркетингу сети чайных «Чайная ложка», Санкт-Петербург
Сетевое меню. Адаптация меню ресторана под сетевой формат. Обосновано ли создание фабрики-кухни. Докладчик: Томас Мюллер, директор гастрономического факультета Международной Академии Гастрономии, Москва

V международная конференция «Бистро 2007: анализ развития рынка предприятий быстрого обслуживания»

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

НОВОСТИ

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Индийская кухня

Коньяк: страницы истории

Ресторанный этикет: выбор ресторана, приглашение

Рестораны Санкт-Петербурга. Кафе и бaры Петербурга. Клубы и гостиницы в СПб.

Рестораны Санкт-Петербурга. Кафе и бaры Петербурга. Клубы и гостиницы в СПб. Новости о ресторанах Петербурга \| Каталог ресторанов Санкт-Петербурга \| Мнения и отзывы о ресторанах, кафе и барах Петербурга \| Каталог гостиниц Санкт-Петербурга \| Открытие недели. Новые кафе, бары и рестораны в СПб \| Специальные предложения в ресторанах, кафе и барах \| Еда в большом городе. Авторская колонка Бориса \| Бизнес ланчи \| Доставка еды \| Акции месяца в ресторанах, кафе и барах \| Афиша клубов, ресторанов, кафе и баров \| Интернет магазин. Санкт-Петербургский гастрономический бутик \| Проведение банкетов в ресторанах, кафе и барах \| Праздничные открытки \| Фотогалерея ресторанов, кафе, клубов и баров Санкт-Петербурга \| Панорамные обзоры ресторанов, кафе, клубов, гостиниц и баров \| Ресторанные экскурсии \| Читальный зал \| Рецепты по приготовлению вкусной пищи от звезд \| Забавные истории. Юмор на allcafe.info \| Конкурсы на портале allcafe.info \| Форум \| Каталог поставщиков \| Биржа труда \| Консультации юриста \| Выставки ресторанной отрасли в Санкт-Петербурге \| Команда мечты \| Семинары по ведению ресторанного бизнеса \| Бизнес консультации \| Рецепты от шеф-поваров ресторанов Петербурга \| Профессиональные новости для рестораторов \| Профи-маркет \| Доска объявлений \| Рейтинг ресторанов, баров, клубов, кафе и гостиниц СПб \| Гостевая книга \| Полезные ссылки \| Расценки на размещение рекламы на портале allcafe.info
	© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571. Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.