allcafe.info / Выставки, конференции / Санкт-Петербург - ExpoHoReCa / V Международная специализированная выставка индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa» - 2007 / Конференция «Организация кулинарного производства на базе предприятия розничной торговли: от строительных работ до продажи готовых изделий»

Участие в конференции – это возможность установить прямые деловые контакты поставщиков с представителями магазинов розничных сетей из Санкт-Петербурга и регионов России, которые открывают или развивают кулинарный отдел и ресторанов.
К выступлениям приглашаются: поставщики оборудования, оснащения, продуктов питания и услуг для кулинарных отделов предприятий розничной торговли и ресторанного бизнеса – участники выставки, ведущие специалисты компаний-проектировщиков кулинарных цехов, руководители крупнейших розничных сетей и магазинов Санкт-Петербурга, руководители производства сетевых предприятий массового питания и ресторанного бизнеса, консультанты в области организации торговли, технологий, диетологии.

На конференции рассматриваются следующие вопросы:

Основные тенденции в розничной торговле продовольственными товарами, основные цели организации собственного кулинарного производства на базе предприятий торговли
Требования покупателей к производству и продаже кулинарии: результаты исследований и опросов покупателей
Технические требования к организации кулинарного производства: как добиться максимальной эффективности от использования имеющихся ресурсов
Выбираем оптимальную технологическую схему производства: современные тенденции в планировке и использовании технологических схем на предприятиях торговли и массового питания
Какое оборудование выбрать: советы поставщиков и представителей розничных сетей и предприятий общественного питания
Аксессуары и расходные материалы: как сократить издержки без потери качества товаров и услуг
Организация продажи товаров собственного производства: управление вниманием и эмоциями покупателей
Сегмент ресторанного бизнеса и массового питания: как не упустить ежегодный прирост продаж на 40 %
Дополнительные возможности увеличения реализации товаров в отделе кулинарии: примеры успешных решений

Время проведения конференции: 10.30 – 17.30 (регистрация участников в 10.00)

Конференция «Организация кулинарного производства на базе предприятия розничной торговли: от строительных работ до продажи готовых изделий»

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

НОВОСТИ

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Индийская кухня

Американский виски/American Whiskey

Подготовка и проведение корпоративного праздника: приглашения

Рестораны Санкт-Петербурга. Кафе и бaры Петербурга. Клубы и гостиницы в СПб.

Рестораны Санкт-Петербурга. Кафе и бaры Петербурга. Клубы и гостиницы в СПб. Новости о ресторанах Петербурга \| Каталог ресторанов Санкт-Петербурга \| Мнения и отзывы о ресторанах, кафе и барах Петербурга \| Каталог гостиниц Санкт-Петербурга \| Открытие недели. Новые кафе, бары и рестораны в СПб \| Специальные предложения в ресторанах, кафе и барах \| Еда в большом городе. Авторская колонка Бориса \| Бизнес ланчи \| Доставка еды \| Акции месяца в ресторанах, кафе и барах \| Афиша клубов, ресторанов, кафе и баров \| Интернет магазин. Санкт-Петербургский гастрономический бутик \| Проведение банкетов в ресторанах, кафе и барах \| Праздничные открытки \| Фотогалерея ресторанов, кафе, клубов и баров Санкт-Петербурга \| Панорамные обзоры ресторанов, кафе, клубов, гостиниц и баров \| Ресторанные экскурсии \| Читальный зал \| Рецепты по приготовлению вкусной пищи от звезд \| Забавные истории. Юмор на allcafe.info \| Конкурсы на портале allcafe.info \| Форум \| Каталог поставщиков \| Биржа труда \| Консультации юриста \| Выставки ресторанной отрасли в Санкт-Петербурге \| Команда мечты \| Семинары по ведению ресторанного бизнеса \| Бизнес консультации \| Рецепты от шеф-поваров ресторанов Петербурга \| Профессиональные новости для рестораторов \| Профи-маркет \| Доска объявлений \| Рейтинг ресторанов, баров, клубов, кафе и гостиниц СПб \| Гостевая книга \| Полезные ссылки \| Расценки на размещение рекламы на портале allcafe.info
	© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571. Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.