allcafe.info / Выставки, конференции / Санкт-Петербург - ExpoHoReCa / V Международная специализированная выставка индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa» - 2007 / Мероприятия выставки «ExpoHoReCa»

Международный Гастрономический Салон «Кулинарный Олимп»:

соревнования шеф-поваров на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» - выступление шеф-поваров стран Балтийского моря и России;
мастер-классы;
демонстрации технологического оборудования;
демонстрации новых коллекций профессиональной одежды;
Кофейный салон – искусство приготовления кофе;
Открытый Чемпионат барменов «Кубок Большого Орла»;
Конкурс профессионального бариста «COFE A MANO».

Деловой форум «Университеты прибыльного гостеприимства»:

Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда». В третий раз в Санкт-Петербурге в рамках выставки «ExpoHoReCa 2007» проводятся соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда». 31 марта победившей команде будет вручен Хрустальный Кубок в знак признания высочайших достижений в области кулинарного искусства.
Мастер-классы лучших шеф-поваров Санкт-Петербурга. Традиционно на выставке «ExpoHoReCa» Академия Гостеприимства проводит серию мастер-классов по технологии приготовления и особенностям подачи блюд в предприятиях общественного питания различных типов – для ресторанов высокой кухни и демократичных ресторанов, кафе и бистро, кофеен и кондитерских. Впервые формат трех дней демонстрационных обучающих мастер-классов содержит тематическую направленность по видам продуктов. Впервые мастер-классы проводят шеф-повара Генеральных консульств, расположенных в Санкт-Петербурге.
Конференция «Организация кулинарного производства на базе предприятия розничной торговли: от строительных работ до продажи готовых изделий». Участие в конференции – это возможность установить прямые деловые контакты поставщиков с представителями магазинов розничных сетей из Санкт-Петербурга и регионов России, которые открывают или развивают кулинарный отдел и ресторанов.

Во время выставки будут проходить семинары: «Как раскрутить ресторан», «Пивной ресторан», «Шведский стол», «Проверка в ресторана/отеле», «Управление качеством гостиничного сервиса», «Эффективные продажи в сегменте HoReCa», стартовый семинар международной образовательной программы «Управление предприятием индустрии гостеприимства».

Мероприятия выставки «ExpoHoReCa» - 2007

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

НОВОСТИ

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Австралийская кухня

Разновидности бренди: Марк (Mark)

Дневные приемы

Рестораны Санкт-Петербурга. Кафе и бaры Петербурга. Клубы и гостиницы в СПб.

Рестораны Санкт-Петербурга. Кафе и бaры Петербурга. Клубы и гостиницы в СПб. Новости о ресторанах Петербурга \| Каталог ресторанов Санкт-Петербурга \| Мнения и отзывы о ресторанах, кафе и барах Петербурга \| Каталог гостиниц Санкт-Петербурга \| Открытие недели. Новые кафе, бары и рестораны в СПб \| Специальные предложения в ресторанах, кафе и барах \| Еда в большом городе. Авторская колонка Бориса \| Бизнес ланчи \| Доставка еды \| Акции месяца в ресторанах, кафе и барах \| Афиша клубов, ресторанов, кафе и баров \| Интернет магазин. Санкт-Петербургский гастрономический бутик \| Проведение банкетов в ресторанах, кафе и барах \| Праздничные открытки \| Фотогалерея ресторанов, кафе, клубов и баров Санкт-Петербурга \| Панорамные обзоры ресторанов, кафе, клубов, гостиниц и баров \| Ресторанные экскурсии \| Читальный зал \| Рецепты по приготовлению вкусной пищи от звезд \| Забавные истории. Юмор на allcafe.info \| Конкурсы на портале allcafe.info \| Форум \| Каталог поставщиков \| Биржа труда \| Консультации юриста \| Выставки ресторанной отрасли в Санкт-Петербурге \| Команда мечты \| Семинары по ведению ресторанного бизнеса \| Бизнес консультации \| Рецепты от шеф-поваров ресторанов Петербурга \| Профессиональные новости для рестораторов \| Профи-маркет \| Доска объявлений \| Рейтинг ресторанов, баров, клубов, кафе и гостиниц СПб \| Гостевая книга \| Полезные ссылки \| Расценки на размещение рекламы на портале allcafe.info
	© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571. Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.