|
allcafe.info / Ресторанные экскурсии
Ресторанные экскурсии
(экскурсия сорок четвертая)
При всем богатстве и яркости бельгийских традиций в Санкт-Петербурге еще каких-то три года назад они фактически не были представлены. В 2007 году открылось кафе «Фламанд Роуз», в 2008 – брассерия «Крик»… А потом, в течение какого-то года с небольшим появились «Квакинн», «Массмидия» и «Метрополь». Такой прорыв вполне можно расценивать как новую тенденцию в ресторанной жизни нашего города. В общем, это логично – с одной стороны бельгийская кухня интересна и оригинальна, с другой – довольно демократична, а слава бельгийского пива делает традиции этой страны более близкими вкусам нашего пиволюбивого общества.
(экскурсия сорок третья)
В октябре у петербуржцев появится возможность познакомиться с самыми известными ресторанами Эстонии не покидая родного города. Впервые 9 шеф-поваров Таллинна представят свои блюда в ресторанах Санкт-Петербурга. Эти гастроли проходят в рамках программы ресторанного обмена, организованного компанией «Flavors of Estonia» (составитель рейтинга «Лучшие рестораны Эстонии»).
(экскурсия сорок вторая)
В нашем городе достаточно мест, где пиво и варят и подают. Это – рестораны-пивоварни, которых мы насчитали более десятка. Их несколько типов: большие, более чем на 500 посадок рестораны, сетевые заведения, и один небольшой, семейный бизнес. Впрочем пиво варится непосредственно только в некоторых из этих заведений. Во всех прочих оно изготавливается в пивоварне, которая находится в другом месте. Но, тем не менее, это свое пиво, своя пивоварня и включить эти заведения в обзор нужно.
(экскурсия сорок первая)
Как этого и следовало ожидать, летом на Приморском шоссе кипит жизнь. Открываются новые заведения, продолжают работу старые, и в случае? если вам захочется совместить дачный отдых или просто поездку на пляж Финского залива с походом в ресторан, то сделать выбор будет не так-то и просто. Этот обзор мы решили посвятить заведениям на отрезке от поселка Солнечное до Зеленогорска: этот участок особенно богат ресторанами и кафе.
(экскурсия сороковая)
Последний раз мы выбирались на прогулку по спальным районам города месяц-другой назад. Еще тогда стала прослеживаться тенденция: в районах блочных домов-кораблей (Гражданка, Проспект Просвещения, Озерки) жизнь кипит – новые заведения, интересные форматы, а в спальниках старого образца, сталинской застройки (Московская, Удельная) – как-то более тихо, консервативно. Причем подчас этот консерватизм довольно дурной – образца 90-х.
(экскурсия тридцать девятая)
Мы продолжаем начатую еще в прошлом году серию экспедиций по спальным районам города, и на сей раз поделимся наблюдениями о состоянии рынка общепита в районе метро «Удельная». Изначально, по плану, был намечен участок от улицы Поклоногорской на севере, до Светлановской площади на юге, от Фермского шоссе на западе до проспекта Мориса Тореза на востоке.
(экскурсия тридцать восьмая)
Десять выходных после нового года – это давний повод для странных споров. Казалось бы – отдохнуть в середине года и приятно и полезно, но нет, находятся проблемы и те, кто считает эти проблемы существенными. Чаще всего говорят о том, что много свободного времени – это непедагогично: появляется риск наркотизации, алкоголизации и увязания в пороках.
(экскурсия тридцать седьмая)
Спальные районы, застроенные в сталинские времена, весьма своеобразны. Здесь нет типичной для спальника архитектурной непритязательности и безликого ландшафта: ампир середины 20-го века солиден и красив. Тем не менее, функционально – это именно спальные районы, достаточно удаленные от центра и застроенные жилыми домами.
(экскурсия тридцать шестая)
Продолжим наши географические изыскания в спальных районах. Область наших интересов пока что тоже север, однако на сей раз это северо-запад, район станций метро «Озерки» и «Проспект Просвещения». Рынок общепита здесь значительно лучше развит, чем на «Гражданке».
(экскурсия тридцать пятая)
Пойти в ресторан поужинать, встретится с коллегой для деловой беседы, посидеть с компанией приятелей - неужели для этого нужно куда-то ехать, за тридевять земель, в заведение находящееся поближе к центру и только поэтому воспринимаемое как более достойное внимания, нежели находящиеся в близи от дома бары, рестораны и кафе? Конечно нет.
(экскурсия тридцать четвертая)
В детстве приходилось говорить себе, что Новый Год еще не скоро, даже если на самом деле он был уже не за горами. Этот нехитрый трюк позволял сделать ожидание праздника менее мучительным: просто стараешься о нем не думать до того момента, пока в комнате не появится елка, а в холодильнике свертки с деликатесами – тогда близость торжества становилась неоспоримой, и можно было искренне радоваться.
(экскурсия тридцать третья)
Поговорим о живой музыке и хорошей кухне. Еще совсем недавно эти понятия были чуть ли не антагонистами: если посетитель приходит в ресторан, то скорее всего он хочет просто поесть и выпить, в крайнем случае – услышать исполненную на синтезаторе хорошо знакомую песню. И зачем ему какой-то бэнд, который исполняет каверы на произведения западных музыкантов или, что еще более незнакомо и пугающе, – свой оригинальный материал?
(экскурсия тридцать вторая)
Есть достаточное количество заведений, желающих представить на суд общественности свой уникальный, авторский стиль (который, впрочем, не всегда оказывается удачным). И ничуть не меньше заведений, которые скромно следуют какому-либо традиционному стилистическому направлению, эксплуатирует национально-культурную тематику.
(экскурсия тридцать первая)
Вряд ли можно удивить собеседника эрудицией, рассказав ему историю Октоберфеста. О том, что крон-принц Людвиг женился на принцессе Терезе Саксонской, что свадьба проходила в Мюнхене, на лугу названом потом Терезиным, о беспрецедентной гулянке по этому случаю, ставшей доброй ежегодной традицией в Германии повествуют многочисленные сайты и рекламные сообщения пивных ресторанов, пивоварен и туристических агентств.
(экскурсия тридцатая)
В последнее время история, как принято говорить «творится на наших глазах»: постоянно что-то меняется, что-то происходит. И конечно растет интерес к прошлому, которое бесконечно трактуется и перекраивается. Слова «Советский Союз» теперь на слуху, и пройти мимо вывески подразумевающей обращение к соответствующему историческому контексту не получилось – стало интересно какой «образ» прошлого оказался прототипом для создания заведения общепита. Потом был еще ряд таких вывесок, а потом получился обзор.
(экскурсия двадцать девятая)
Что такое есть Латинская Америка? Это место где придумывают и исполняют зажигательные танцы, по поводу и без повода кричат «Аррива!» или «Карамба!», пьют текилу, выращивают острые перцы, снимают сериалы… Еще там регулярно происходят революции и вроде бы проживает Антонио Бандерас, несмотря на то, что он испанец. Что еще? Основное, наверное, сказано, все прочее мелочи и детали.
(экскурсия двадцать восьмая)
Казалось бы, все просто – кто-то кушает все подряд, себе в удовольствие, а кто-то морит себя диетами, одна из которых, вегетарианство, предполагает отказ от мяса, рыбы, яиц. В более радикальном варианте (веганство) от животных белков во всех вариантах, включая молоко. То ли аллергики, то ли худеют.… Однако ставить вегетарианство в один ряд с диетами было бы в корне неверно.
(экскурсия двадцать седьмая)
Петергоф развивается как туристический центр, также растет поток посетителей за счет роста благосостояния местных граждан (включая петербуржцев). Причем влияние последнего фактора особенно важно – в некоторых заведениях разница между посещаемостью в разгар туристического сезона и вне оного постепенно становится все меньше и меньше.
(экскурсия двадцать шестая)
Дожди закончились, тема вновь приобрела актуальность, и мы, как и обещали, продолжим обзор загородных заведений. На сей раз от Сестрорецка (вернее от выезда из оного) до Комарово. На этом отрезке Приморское шоссе идет вдоль залива (имеется ввиду нижнее Приморское шоссе), заведений много, много и публики. В общем жизнь кипит, конкуренция высокая, каждый старается придумать что-нибудь этакое…
(экскурсия двадцать пятая)
Помните, какой коронный номер был у украинского колдуна в «Ночи перед Рождеством» Гоголя? «Вареник выплеснул из миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот». Оптимизировать процесс употребления вареников магическим путем – это прорыв сродни открытию вечного двигателя! Конечно ожидать подобных достижений от петербургских заведений с украинской кухней не стоит, однако узнать как интерпретируется у нас тема молоросского гедонизма и хлебосольства – дело полезное, и, как показал опыт, занимательное
(экскурсия двадцать четвёртая)
Чем ярче солнце и выше температура, тем дальше хочется находится от города. И вот лето настало: по трассам потянулись потоки желающих вырваться из-под висящего над городом облака смога и духоты. Кто-то может и по делам, но большинство - чтобы отдохнуть.
Провести время на свежем воздухе можно конечно и выбравшись с рюкзачком, но тут нужно и уехать подальше и времени побольше потратить. А на выходные, без особых временных затрат и необходимости перевоплощаться в туриста, забыв начисто о повадках городского жителя, можно просто поехать в загородный ресторан.
(экскурсия двадцать третья)
Приятно осознавать, что не изменяешь привычкам. Это своего рода проявление чувства собственного достоинства, признак надежности. Тоже относится и к выбору места для времяпровождения. Ведь посидеть одному, подумать, или с кем-нибудь поговорить – замечательная перспектива в том случае, когда уверен, что от мыслей тебя ничто не будет отвлекать, а собеседник попадется стоящий. Такая уверенность появляется, когда выбрал правильное место, к которому не просто привык, а оно естественно включено в расписание любого твоего дня. И на циферблате твоих биологических часов есть пометка: «Паб».
(экскурсия двадцать вторая)
Пиво в Германии – это не только атрибут веселья. Пиво это еще и вечер в пивной, где все спокойно и привычно. Помните: господин Бользен играет в шахматы с фрау Заурих? Точнее фон Штирлиц которого в кафе «Элефант» знают как Бользена… Точнее полковник Исаев которого знают как фон Штирлица из РХСА… Да просто человек которому нужно немного покоя и тишины приходит в заведение и заказывает пиво. Что и немцу и русскому хорошо.
(экскурсия двадцать первая)
В Санкт-Петербурге имеется ряд пивниц и пивных ресторанов, специализирующихся на чешской кухне и, разумеется, пиве. Есть заведения расположенные в центре, а есть и на окраинах. Начнем центра: на Площади Восстания, по адресу Невский пр., 126/2 – сразу два: тандем пивницы «Гамбринус» и ресторана «У Рудольфа II».
(экскурсия двадцатая)
Пивные заведения (все те же пабы, пивницы, бары и пивные рестораны) по-разному интерпретируют и подают «пивную культуру» публике. Условно можно выделить два пути – апелляция к уже традиционным, национальным формам, или попытка создать что-то новое. В большинстве случаев новаторство заключается в более или менее самобытной интерпретации все тех же традиционных форм или просто в их смешении.
(экскурсия девятнадцатая)
Для взрослых людей рестораны стали необходимым ритуалом, который выполняют с различной целью. Кто-то назначает здесь свидание, кто-то деловую встречу, кто-то просто приходит поужинать, чтобы не готовить дома. Очень часто в таких ситуациях возникает вопрос: что будет делать в это время любимое чадо, если оно еще не достигло сознательного возраста и само себя развлечь никак не может.
(экскурсия восемнадцатая)
Сегодня кальян для Северной Столицы уже перестал быть экзотикой, это скорее один из обязательных атрибутов ресторанов с восточной кухней. Покурить кальян после трапезы – по значимости на равне с качественным дижестивом.
Самые популярные вкусы табаков это: яблоко, груша, вишня, дыня, мята, манго, абрикос, кокос, ваниль, лимон, апельсин, капучино и кола. А в колбу можно налить любую (питьевую) жидкость, начиная от воды и заканчивая чистым абсентом. Всего в городе порядка сотни заведений, где можно покурить. Выбирайте на свой вкус.
(экскурсия семнадцатая)
Лето. Летом всегда хочется на море. Солнце, воздух и вода. Но что делать, если из офиса можно отлучиться лишь на выходные, если тело в ультимативной форме требует витамина D, а сетка сосудов на глазах напоминает сухой невод, которому просто необходимо море?! Выход есть! Можно сесть в машину, взять жену, детей, собаку и поехать на пляж в Зеленогорск или Солнечное, где безмятежно поваляться на пляже с бутербродами и жареными сосисками. Но если тратить весь уикенд на дальнюю поездку через пробки не охота, если хочется здесь и сразу, дорога вам в ресторан у воды.
Предлагаем небольшой перечень ресторанов, куда можно пойти усталым летним вечером или свежим утром субботы две тысячи седьмого.
(экскурсия шеснадцатая)
 Еще в конце марта началась навигация, а вместе с ней свою работу затеяли и рестораны на воде. А с приходом мая, популярность данного рода заведений будет возрастать день ото дня. Ведь мало кто откажется полюбоваться видами исторического центра Петербурга, насладиться шумом легких волн, омывающих набережные, сидя за чашечкой чая на открытом воздухе. Или отужинать на палубе во время белых ночей, наблюдая за многочисленными баржами и катерами, курсирующими по Неве. Кроме того, в июне-июле корабли-рестораны будут пользоваться особым спросом в связи с выпускными вечерами и наплывом туристов.
(экскурсия пятнадцатая)
 Изначально пабы в Англии и Ирландии представляли собой больше, чем просто пивные. Паб был местом встречи всех мужчин деревни, городского квартала. Только здесь можно было позволить себе провести время в мужской компании за пинтой пива или эля. Надо сказать, что сейчас этой прекрасной традиции уже не существует, так как женщины в пабе тоже стали завсегдатаями. Особенно большую роль играет в жизни мужчины local pub. Необязательно, что он должен находиться рядом с домом, главное, чтобы в этом пабе собирались близкие по духу люди, а хозяин наливал именно любимый эль.
(экскурсия четырнадцатая)
 Формат британского паба органично приживается в Петербурге, обретая черты локальной субкультуры. Только в течение ближайшего месяца здесь откроется пять новых пабов, а до конца года, по прогнозам участников рынка, еще как минимум столько же, а возможно, и больше. Британские пабы распространяются по всему городу – захватив центр, они теперь выходят в спальные районы. Все это напоминает до сих пор не завершившийся бум кофеен, с той лишь разницей, что паб – формат куда более сложный и дорогой.
(экскурсия тринадцатая)
 Кондитерское искусство возникло и получило наибольшее развитие в Италии с появлением сахара в конце XV-начале XVI века. До тех пор сладости в Европе покупали у арабов, самых древних кондитеров в мире, которым сахар был известен с 850 года. Не случайно на Востоке, в арабских странах, до сих пор создаются самые разнообразные в мире сладости. Посмотрим, что есть у нас…
(экскурсия двенадцатая)
 Отдыхать можно по-разному. Кому-то нужен пляж с золотистым песком и шумом прибоя, кому-то тихий, уединенный уголок, возможность созерцать и размышлять. Для первых идеально подходит Курортный район, а для других – нет места лучше, чем Павловск и Пушкин. С ресторанами на Приморском шоссе мы познакомились в прошлом материале, теперь пришло время Пушкинского и Павловского районов.
(экскурсия одиннадцатая)
 В выходные снова обещают 30 градусов жары. Не стоит оставаться в городе. Наш обзор ресторанов в Курортном районе (Сестрорецк, Репино, Солнечное, Зеленогорск) поможет вам выбрать место, в котором вы сможете отлично провести время и насладиться природой, Заливом и чистым воздухом.
(экскурсия десятая)
 Выходные с детьми. Будни с детьми. Решение вопроса «куда пойти отдохнуть с ребенком?», да еще при этом и самим хорошо провести время, доставляет родителям немало головной боли. К сожалению, в Санкт-Петербурге большинство мест все-таки рассчитано на взрослых, с которыми иногда приходят дети, а не наоборот. К тому же, многие рестораторы не видят в детях перспективных посетителей. Поэтому места, где будут рады не только вам, но и вашему чаду, можно пересчитать по пальцам.
(экскурсия девятая)
 За последние десять лет в России в целом и в Санкт-Петербурге в частности игра в боулинг приобрела определенную популярность. Это один из наиболее распространенных сегодня активных видов отдыха семьей, дружеской компанией, корпорацией. Помимо любительского существует так же спортивный боулинг. За его развитие и популяризацию отвечают несколько спортивных организаций. Простому обывателю необходимо знать, где, на каком оборудовании и по какой цене можно поиграть в боулинг. В этой статье мы расскажем вам о боулинг-клубах нашего города.
(экскурсия восьмая)
 С 27 февраля по 5 марта будет отмечаться самый сытный и веселый праздник – масленица. С древних времен он был связан, с приготовлением блинов, с народными приметами, укреплением семейных отношений и веселыми проводами долгой холодной зимы. Учитывая то, что в этом году зима была очень холодной, ее проводы будут особенно радостными. А мы расскажем вам, где и каким образом вы сможете приобщиться к этому интересному события.
(экскурсия седьмая)
 «Значит так, Петергоф, Кунсткамера и шашлык на Неве – вот программа минимум нашего пребывания в Питере. Подумай, как это можно организовать» - определив таким образом задачу и предоставив для её решения двое суток, мой московский родственник вешает телефонную трубку и оставляет меня в состоянии некоторого удивления. «Шашлык на Неве» но позвольте…Белые ночи, развод мостов, гранитные набережные, ростральные колонны и…шашлык…Но что делать…Будем надеяться, что в процессе поглощения этого блюда и созерцания невской панорамы, столичный житель сможет проникнуться атмосферой Северной Венеции.
(экскурсия шестая)
 Вы замечали, что вокзалы живут своей, особенной, жизнью? Под шум уходящих и прибывающих поездов, в промежутках между объявлениями по громкой связи, люди расстаются и встречаются друг с другом и с городом… Наш обзор посвящен, пожалуй, самой прозаичной стороне этой жизни. А именно – заведениям общепита, расположенным на территориях петербургских вокзалов и в их окрестностях. Первой остановкой нашей новой экскурсии стал Московский вокзал.
(экскурсия пятая)
 В каждом городе есть главная улица. Место, где сосредоточены лучшие рестораны и кафе, театры и клубы. В Москве это - Арбат, в Париже - Champs Elysee, в Лондоне - Oxford Street, в Мадриде - Calle Real, в Дублине - O'Connell Street: Сердце Петербурга и его душа - великолепный Невский проспект, всегда разный в любое время суток. Воспетый поэтами и писателями, любимый художниками и фотографами, вечно удивляющий туристов легендарный Невский проспект: Разве можно глядя на него, не воскликнуть вслед за Гоголем: «Нет ничего лучше Невского проспекта, по крайней мере в Петербурге; для него он составляет все. Чем не блестит эта улица - красавица нашей столицы!». Приглашаем Вас, уважаемый читатель, пройти эту замечательную улицу вместе с нами, заглянуть в открытые на Невском проспекте рестораны и кафе, а заодно познакомиться с историей этого места.
(экскурсия четвертая)
 Джазовая программа для большинства рестораторов - почти синоним благополучия. Это солидная публика: серьезные бизнесмены, иностранцы или, как минимум, обеспеченная молодежь. Это гарантия порядка и знак качества. Это, наконец, репутация. Поэтому сегодня некогда отовсюду гонимый джаз можно услышать в самых разных заведениях общественного питания. Как метко выразился арт-директор одного ресторана, наступило время «джазовых бистро». Музыканты могут говорить о культуре, которую несут в массы, но для рестораторов хороший музыкант - тот, кто привлекает платежеспособных посетителей. Другое дело, что джаз «приживается» не в каждом заведении и создать «правильную» атмосферу удается далеко не всем. Так, к примеру, один из директоров заведения с постоянной джазовой программой заметил, что даже смена официантов или барменов может вызвать отток постоянных клиентов.
Почти все наиболее заметные рестораны-клубы, которые позиционируют себя, как джазовые, находятся в «золотом треугольнике» - историческом центре Северной столицы.
(экскурсия третья)
 Заявки от родителей, желающих устроить праздник своему чаду, приходят к нам с завидным постоянством. Поэтому, получив редакционное задание, пришлось вообразить себя заботливой мамой и папой в одном лице и обзвонить почти сотню заведений. И, как выяснилось, большая их часть все-таки предпочитает принимать взрослых, а не детей. А список мест, в которых можно устроить праздник для ребенка, вы можете посмотреть здесь.
Цена праздничного вопроса складывается из стоимости заказа по меню, расходов на аренду кафе, программу и украшение зала. Конечно, в каждом заведении действует свой «устав». К примеру, в одном кафе зал закроют для праздника только в том случае, если заказ по кухне будет не меньше определенной суммы. Во втором заведении действует фиксированная арендная плата. Тоже относится и к программе: где-то вам предложат на выбор список актеров и программ: от выступлений фокусника до боди-арта и пиротехнического шоу, а в другом месте - предстоит согласиться с единственным массовиком-затейником, который сотрудничает с заведением.
(экскурсия вторая)
 К нам поступает много вопросов по поводу того, где в Петербурге, можно на большом экране посмотреть спортивные соревнования. Идя навстречу «пожеланиям трудящихся и вольноопределяющихся» мы публикуем список таких мест.
Как выяснилось, в городе не так уж мало баров, ресторанов и кафе, где посетителям предлагают "хлеба и зрелищ". Большинство заведений, готовых принять спортивных болельщиков и имеющих для этого подходящие условия, расположены в центре Петербурга. Предлагаем вам отправиться в экскурсию по "местам болельщиков", которые нам удалось найти.
(экскурсия первая)
 Отдых в пригородах Санкт-Петербурга всегда являлся неотъемлемой составляющей жизни любого петербуржца, или гостя города. И сегодня, соревнуясь между собой, загородные отели вводят все новые и новые услуги для своих гостей: бани и сауны, бассейны, салоны красоты и массажные кабинеты, рестораны, кафе и бары, кинотеатры, оборудованные по последнему слову техники, охраняемая парковка, магазины и многое другое.
Хотя, справедливости ради нужно отметить, что еще остались пансионаты, работающие «по старинке», пытаясь компенсировать отсутствие сервиса довольно низкими ценами. Поэтому, планируя долговременный загородный отдых, позаботьтесь о том, чтобы навести соответствующие справки о выбранном вами заведении.
|
|
|
|
Всего 35025 отзывов о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —
Манилов cafe
Jane2883: Вчера с подругой ходила в этот ресторан. Плюсов
мало, в основном минусы:
1.Программа началась на 2 часа позже, чем было заявлено, ждали зря, она была очень скучной.
2.В ресторане началась драка,... |
|
Щи да каша - пища наша!Когда разговор заходит о русской кухне, большинство людей вспоминают прежде всего борщ, пельмени и «русский» чай с лимоном. Но как ни странно, ни одно из этих блюд не является исконно русским. читать дальше...
Ирландский виски/Irish WhiskeyСейчас трудно представить, что когда-то именно Irish Whiskey был виски номер один в мире. Череда обстоятельств, обрушившихся на ирландцев в начале XX века, лишила их национальный напиток заслуженной популярности, и чуть было не погубила его вовсе. читать дальше...
Ресторанный этикет: как правильно войти в ресторанПо этому признаку метрдотель вправе сделать вывод о том, кто является инициатором прихода в ресторан, т.е. будет делать заказ и оплачивать счет. Соответственно, если в ресторан пришли только мужчины, или только дамы читать дальше...
|
|
|
