• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток
• Карелия

allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Август 2008 года / Управление отелем: открытие и эксплуатация

Управление отелем: открытие и эксплуатация

Дата	Название компании, Адрес
11.08.2008 - 14.08.2008 10:00 - 17:30	«Moscow Business School» Москва, Ленинский проспект, 38А, Кампус MBS, +7 (495) 234-90-20
Информация
Тренер: Theodor Kubak (Теодор Кубак)   Программа семинара 1. Классификация отелей. Сильные и слабые стороны. Последние мировые тенденции Гостиницы, курортные комплексы, смешанные комплексы, кондоминиумы. Характеристики. Сервис, оборудование. Примеры (по Миру, Европе и России). Категоризация типов гостиниц. Рэйтинг (количество звёзд). Бутик. Образ жизни. Примеры.   2. Ключевые игроки на рынке   Операторы гостиниц Фрэнчайзеры Финансовые институты 3. Принципы и способы финансирования, финансовые модели Типы финансирования Ожидания инвесторов Оценка рисков финансирующей стороной Финансовые модели. Инвестиции в акционерный капитал (частные / институциональные). Инвестиции / Заемное финансирование. Определение условий выхода. Примеры для всех моделей. 4. Девелопмент отеля   Характеристики земельного участка - риски и возможности Затраты на строительство - по категориям гостиниц Конструктив. Рассмотрение вариантов застройки. 5. Определение проекта Рассмотрение вариантов дизайна Затраты на FF&E (Furniture, Fixtures & Equipment), т.е. Мебель, Принадлежности и Оборудование) - по категориям гостиниц "Мягкие" затраты - по категориям гостиниц 6. Условия договоров управления и фрэнчайзинга Сравнительный анализ типов договоров - риски и возможности - с точки зрения мировой и российской практики Оценка различных типов договоров с точки зрения инвестора 7. Эксплуатации отеля Эффективность брэндов и их влияние на восприятие и на эффективность гостиницы в целом: заполняемость, средняя цена, себестоимость (доходы и затраты)   Структура доходов и затрат: Номера, питание и напитки, др. Характеристики GOP, Gross Operating Profits (ВОП, валовая операционная прибыль), маржинального дохода и резервов

2009
Январь [2]	Февраль [2]
2008
Январь [10]	Февраль [15]	Март [14]	Апрель [33]
Май [12]	Июнь [8]	Июль [9]	Август [14]
Сентябрь [15]	Октябрь [13]	Ноябрь [14]	Декабрь [10]
2007
Январь [10]	Февраль [9]	Март [20]	Апрель [66]
Май [17]	Июнь [20]	Июль [9]	Август [7]
Сентябрь [21]	Октябрь [20]	Ноябрь [23]	Декабрь [14]
2006
Январь [6]	Февраль [6]	Март [15]	Апрель [21]
Май [9]	Июнь [16]	Июль [9]	Август [3]
Сентябрь [22]	Октябрь [44]	Ноябрь [12]	Декабрь [6]
2005
Январь [5]	Февраль [55]	Март [8]	Апрель [19]
Май [21]	Июнь [18]	Июль [6]	Август [9]
Сентябрь [11]	Октябрь [28]	Ноябрь [27]	Декабрь [9]