|
allcafe.info / Еда в большом городе / Рестораны февраля
Рестораны февраля29 февраля 2008 года
Февраль. Я не ждал. Месяц, с которым не сравнится ни один тридцатидневник прошедшего 2007 года! Такая плотность «звездунов»! Так что, совет жрунам - если тяжесть не проходит, переходите с «Мезима», который, припарка, в общем-то, на «Креон» 25000 ед. Мне пока не потребовалось, но, если такими темпами ... то ... это ...
«Гинтарас» ** - самое приятное открытие. Свежо, ресторанно при лоу прайсе, запоминается и приятно. Не все блюда подходят, не все делаются на совесть, но, и то, что есть - есть. «Хорошо, что приехал!»
«Тепло» *** - на что пошел подвал «Лисабона» провального (подвального-провального?). Пока, главный претендент на «ресторан года», не смотря на минусята. В феврале эта фраза звучит обидно, но ...
«Золотая пинта» ** - паб месяца. Очень ладно, очень приятно. И, еда, без гастро-«перегибов». С наличием «блюд года». С оргазматичной чечевицей! Стандарт2008.
«Петрович» ** - если бы не клубные черты, не умелый PR, не сквозное административное здание, не огрехи в еде ... очень хорошо.
«Ленинград» ** - громобой месяца. Стильно, но со странностями, респектабельно, без оговорок, с плохим меню и исполнением «не в точку». Совсем. И, пока НЕ ОПРАВДАННО ДОРОГО, на уровне десятки городских рекордсменов по стоимости ужина при половинной радости.
Отдельное мерси за ПОЛНОЕ отсутствие красных стягов и серпов!
«Симпл Бар. Винотека Арама и Ольги» * - для любого другого ресторатора, даже из первой десятки, бешеный успех и победа. Для АМ - «удовл.». А, салат с ложкой кальмара (600), дороже Грапполовского Цезаря и дороже фуа-гра в том же заведении - ГЛАВНОЕ на сегодняшний день, преступление АМ перед публикой. Не считать же преступлением «Садок» и, в общем-то, милый и безобидный «ПапаПомидоро»?
«Тесто» * за прошедшее время ставший гораздо лучше, вернее, четче.
«Корейский дом» * - хороший ресторанчик. Отличный на фоне 95% городских «китайцев», как на подбор с одинаковыми фонариками и скатертями с дырками в совершенно одинаковых местах. Простой и вкусной едой. Может, слишком простой, но, без адаптации. Морковку «по-корейски» искать не стоит.
«Урарту» * «взрослый» «регионал», ладный и приятный, в нужном месте, актуальный как никогда. Поганое плохое, но, в остальном - альтернатива центру.
«Десерт-холл Денисов и Николаев» * - видавший и лучшие годы зал, не самое душевное обслуживание, но, СИЛА свежих тортов превзойдет и это.
И, суши бар «Токи» с приличной, по питерской мерке, едой и многочисленными ляпами.
Самое неприятное заведение февраля «Бриош» в Новотеле.
Самое дорогое «Сытный дворик» с микроскопическими порциями по обычным ценам.
Самая поганая еда - «Арт Кросс»
С таким вот февралем Вас!
Борис
Обсудить этот текст
Посмотреть все отзывы Бориса
|
|
|
|
Всего 17251 отзыв о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —
Планета суши
shulc: Отвратительное качество обслуживания,
очень мало чего вкусного или терпимо вкусного за неприлично большие деньги по сравнению с другими ресторанами. Пытаются кинуть на бабки: при заказе на 1500р. я... |
|
Повседневная кухня ФранцииФранцузы, например, знают, что молочный ягненок вкуснее всего в июне - в возрасте двух месяцев. И они ни за что не перепутают молочного ягненка с пасхальным, которого положено резать ровно в стодневном возрасте. А вот барашка, оказывается, лучше всего резать в конце весны, пока трава, которой он питается, еще не выжжена солнцем. И самый лучший барашек - “барашек соленых лугов”, который пасся на пастбищах, расположенных возле моря. Невкусным французы считают мясо стельной (беременной) коровы или быка, убитого на корриде. Зато очень ценится мясо быков мясных пород, которых кастрируют в строго определенном возрасте, а затем откармливают. читать дальше...
Хосе Пенин. Время испанских винХосе Пенин начал карьеру винного эксперта и критика тридцать лет назад, основав первый в Испании винный клуб и став автором первой книги об испанских винах, адресованной широкому кругу читателей. За прошедшее время он стал винным экспертом №1 в Испании и создал собственную медиа-группу, в которую входят издательский дом, популярный в Испании винно-гастрономический журнал Sibaritas, а также информационное и PR-агентство.Guia читать дальше...
Как правильно общаться с персоналом ресторанаУвы, зачастую посетители ресторана воспитаны гораздо хуже, чем обслуживающий их персонал. Не надо уподобляться купцам былых времен, считавших особым шиком мазать официантов горчицей читать дальше...
|
|
|
