|
allcafe.info / Еда в большом городе / Чего мне не хватает – 2
Чего мне не хватает – 2Шавермы. Все живы? Я не хотел шокировать, но ... настоящей вкуснейшей шавермы. В ресторане (туалет, море салфеток, возможно даже скатерти и прочее). Без пятен на одежде. Ооооо! Из нормальных продуктов. Не приготовленную СНГовым гастробайтером (от «гастеро»), а арабом. Я не представляю себе, какая у этого заведения будет очередь. Только рекламы не надо, обещаний «лучшая-Вах-шаверма». Меню не надо. Три вида (размера) питы, как и положено, ну и пара вариантов компоновки. На тарелке, скорее всего. А как есть руками или приборами – рэшай сам, дорогой! У нас и пиццу половина ест руками, половина усердно режет и мучает. Хотя, дома практически все едят руками. Есть не мало мест, о которых я не пишу отзывы (как-нибудь напишу колонку отдельную), НО, раз в две недели МЕНЯ «со страшной силой» тянет в «Булочную Гарсон». А раз в три недели в «Балтийский хлеб» за кальцоне «с собой». Так вот, в «Зе Шаверма» меня бы тянуло, наверное, раз в полторы недели. Что лучший результат среди городского общепита, у такого «не постоянного» меня. Не завсегдатай я, что поделать. Конституция не та. Психо-неврологический статус. «Паста», как слово, ассоциируется с «Rыбой». Тут же, надо место реабилитирующее шаверму, а не грязный ларек с ведром для «малых и больших дел» поваренка. Ну, потом, можно начать сбор подписей за ресторан «Плов». И разослать подписные листы всем, от Арама Михайловича до Афанасьева. Да, знавал я «Библос» на В.О., так и время прошло, и блюд там многовато, что бы СОСРЕДОТОЧИТЬ ВНИМАНИЕ НА ШАВЕРМЕ. Повара раз в полгода отправлять в профильные страны. Я бы предложил вторым блюдом фалафель (+ для вегетарианцев + тоже в пите) и пара салатиков. НЕ МАЙОНЕЗНЫХ, конечно. Один овощной, и что-то легкое, с кускусом (табуле) и один супчик. Летом цацики, зимой бараний тяжелый. Спросите Антона Турчина, это его конек. Криде эксперо!
Кто первый откроет – того и тапки.
Борис
Обсудить этот текст
Посмотреть все отзывы Бориса
|
|
|
|
Всего 17251 отзыв о ресторанах, кафе, барах и гостиницах.
Последний добавленный отзыв о ресторане, кафе, баре —
Планета суши
shulc: Отвратительное качество обслуживания,
очень мало чего вкусного или терпимо вкусного за неприлично большие деньги по сравнению с другими ресторанами. Пытаются кинуть на бабки: при заказе на 1500р. я... |
|
Немецкая кухняПобывать в местном ресторанчике (бирштубэ) и покинуть его, даже не отведав ветчины, - это на грани со святотатством. В том, что касается блюд из мяса, здешним кулинарам действительно нет равных. Поле деятельности безгранично: от фаршированных ветчинных трубочек (ютербог) до вестфальских мясокопченостей и поросенка, зажаренного на вертеле целиком в той манере, что была опробована еще древними германцами на кабанчиках тевтонского леса. читать дальше...
Ирландский виски/Irish WhiskeyСейчас трудно представить, что когда-то именно Irish Whiskey был виски номер один в мире. Череда обстоятельств, обрушившихся на ирландцев в начале XX века, лишила их национальный напиток заслуженной популярности, и чуть было не погубила его вовсе. читать дальше...
Ресторанный этикет: сервировка стола, приборы, салфеткаВ ожидании своего заказа вы можете ознакомиться с предметами, которыми вам предстоит воспользоваться во время еды. Разумеется, сервировка стола зависит от предполагаемого меню, но к приходу клиента стол должен быть накрыт и сервирован «стандартным минимумом» читать дальше...
|
|
|
